第1个回答 2023-07-30
根据食品安全原则,如果虾皮放久了发粘并且颜色变红,这是变质的迹象,不建议食用。即使您想尝试恢复原样,也不可能通过简单的处理方法去除变质的味道和细菌。如果食用变质的食品,可能会引起食物中毒和其他健康问题。
如果您想保存虾皮,可以将其放在冰箱里,但请注意以下几点:
1. 将虾皮放在密封的容器中,以防止其与空气中的氧气接触,这会促进变质过程。
2. 在冰箱中保存虾皮,以保持其新鲜度。
3. 如果虾皮已经变得不新鲜,请不要尝试将其恢复原样,而是将其丢弃并避免食用。
总之,为了保持虾皮的新鲜度和食品安全,建议将其在冰箱中储存,并在购买时选择新鲜、干燥的虾皮。