高蛋白高热量低脂肪的食物有哪些

Question

如题所述

Answer 1

高蛋白低质量的食物有蛋类、鱼类、瘦肉和豆类。蛋类的主要成分有蛋清和蛋黄，里面有很高的营养是蛋白质，可以为人体补充氨基酸。鱼类的脂肪很低，里面有丰富的蛋白质和脂肪酸。瘦肉的蛋白质也是非常丰富的，脂肪含量也不是很高。肉类的脂肪含量是特别高，长时间食用的话可以减少脂肪含量可以增加免疫力。

Answer 2

食物种类：
第一类：肉类，包括猪，鸡鸭，牛肉等。
第二类：蛋类，如鸡蛋。
第三类：鱼类。
第四类：豆类，包括大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。
第四类：谷物类，包括稻米、小麦、玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。
拓展：
1，大米：大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，蛋白质的可消化性超过90%。
2，玉米：每100克玉米中含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。
3，小米：每100克小米中含蛋白质9.7克脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品小米粥有安神之效。