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信阳毛尖为什么跑出来是红褐色的?
买了几个月,但是一直都在阴凉的地方放着!
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推荐答案 2019-01-26
信阳毛尖
泡出来的水是红褐色的。
应该是时间过长,属于陈茶了。
这样的茶受潮了,口感会下降很多。
还有一种
发酵茶
也是成这种颜色的,俗称红茶。
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其他回答
第1个回答 2019-01-26
第89回 人亡物在公子填词 蛇影杯弓颦卿绝粒 第90回 失绵衣贫女耐嗷嘈 送果品小郎惊叵测
第2个回答 2019-01-26
要么是陈茶,要么水温过高
相似回答
信阳毛尖为什么
泡
出来是红色
答:
因为信阳毛尖进过发酵后,茶多酚会分解合成茶黄素和茶红素,它们会进一步合成茶褐素
。这些茶叶的色素都是很容易溶于水的,我们泡茶的时候,随着时间的延长,茶汤的颜色会从晶莹剔透慢慢变成浅黄色、橙红,红褐色,茶叶泡的越久汤中析出的色素越多所以会越来越红。这样的氧化过程会使茶叶的苦涩味道大幅降...
信阳毛尖
茶叶泡久了水会变红吗
视频时间 1:50
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