糯米油炸糕怎么做的？？

Question

如题所述

Answer 1

糯米粉炸糕
原料：①糯米粉300克，粳米粉150克，花生油适量。②豆沙200克、红糖50克、桂花10克调拌均匀成馅。
制法：1、将糯米粉和粳米粉拌匀，加入适量清水揉成面团，做成每个约60克的小剂子，按扁，包入豆沙馅，捏成饼状。
2、炒锅内倒入花生油烧至五成热，下入包好的生坯，用长铁筷不停地翻面，炸约20分钟至熟即成。

Answer 2

一般有黄米的和糯米的炸糕
有包心的有不包的
不知道你想要什么样的
黄米的和糯米的
炸糕不太一样
糯米的比较好做
先用温水和糯米面
等揉成团以后
揪一小块下来
用开水煮2分钟
浮起来后捞出来晾凉
这个是糕肥
用来和糕团的
晾凉后
把糕肥
包在和好的面团中间用力揉到面团有弹性
表面光滑
要包馅可以在超市买现成的玫瑰啊豆沙啊什么的馅
把面团揪成大小一样的剂子
捏成口袋状
包入馅心
捏好口
压扁成饼
下锅炸到表面金黄
不包馅的直接做成饼状
下去炸就好了
炸好后可以粘白糖或者蜂蜜
玫瑰酱食用。

Answer 3

1.
和面
2.
揉成面团
3.
切成块
4.
把切好的小块揉成小面团，按一个窝，把糖放入。
然后一个巴掌拍下去，压扁。
5.
倒上油，炸吧
6.
看到这黄澄澄的油炸糕，你会不会有一种很饥困的感觉？

Answer 4

加入50克猪油起酥用，没有猪油放食用油

Answer 5

油炸糕在家炸也不错👍🏻