冬吃萝卜夏吃姜,那春秋吃什么

如题所述

春秋季多雨,潮湿,饮食应以化气去湿温补为主,那应该喝些什么汤呢?   咸菜鲤鱼汤 此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。  猪肚马蹄汤 为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。  选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。  苋菜肉片汤 春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。  瑶柱粉肠汤 选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许“粉”察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。  猪横脷枸杞汤 枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。
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第1个回答  2019-04-30
养胃
健康合理,且容易做到.
饮食.
不喝酒,不抽烟,不吃零食.
早上吃少:1,牛奶(豆浆)配清煮鸡蛋或红薯2.稀白粥加鸡蛋.稀肉末粥.稀猪肝末粥.
注:鸡蛋不要吃蛋黄,豆浆要不放糖.
中午吃个水饱:吃饭前先喝一小碗汤,鲫鱼汤最好,
尽量挑佐料少的菜.不要吃辣椒,烧烤,油炸类.饭二两就可以了.
可以根据下面的蔬菜调整或挑选.
蔬菜是有药性的,除了马铃薯,西红柿,(青,白,红,胡)萝卜,菜笋,黄瓜之外,其它蔬菜不能随便吃.
午餐一定要有蛋白质,粗纤维,维生素.
蛋白质:肉,鱼,蛋,建议吃鱼,或碎肉,
粗纤维:红薯.玉米,土豆,米饭里较少.
维生素:所有蔬果经过高温加热之后就剩下维生素D,和膳食纤维了.
所以要多吃水果.或喝果汁.加速新陈代谢.
过午不食:指吃过午饭之后到睡觉不要吃普食,要吃流食,如果汁,
饿的时候,不要吃东西.因为正在提升胃气,只会饿两三分钟.
如果一定要吃东西.就只能喝果汁.
如果没有,就=饥饿感过了,再吃水果,西红柿或苹果,
作息时间.
5到7点钟起床,便前喝凉开水600毫升,慢慢加到1000毫升.
午饭后散步30分钟午睡一个小时.起来后喝300毫升凉开水,慢慢加到500毫升.
晚上9点到10点睡.睡觉前泡脚夏天用六十多度的水,冬天用一百度的水.
注:不足五十分斤的.水量减半.
凉开水,是指当天晚上把水烧开持续3到5分钟留到第二天的.保持期三天.
运动.
早上起来可以散步一个小时.或慢跑半小时.
早上切记不要做激烈运动,这样会导致当天全身软弱无力.
午睡后个把小时到傍晚是最佳的运动时间.可以跑步,和做其它运动.运动时尽量打赤脚.
注:运动可以使人体分泌安多分,安多分是一种可以使人心情愉快的激素.
清热排毒.
因为每天都会有残留物质积在肠胃里面,不能排出。
用潘泻叶十克,泡一升水喝分三四次喝。
每个月排一次,排毒这一天就呆在家里.
除了排毒这一天,可用杭白菊五十克和决明子十克泡水喝,来清热.
第2个回答  2019-09-16
春天吃养肝生发的东西,本地当季绿色蔬菜就好。秋天吃润肺降燥的东西,百合、莲子、银耳、梨等等这些白色的食物都比较好。
第3个回答  2019-06-05
春秋也也适合吃的,只是说冬天夏天吃会更好,生姜最好早上吃,避免伤肺。
第4个回答  2020-01-06
春天适合吃一些养肝滋补的食材。秋季以润肺为主。蔬菜水果