炒米线怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料
少许肉片，姜末，少许油，酱油，洋葱丝，西红柿，豆芽，青椒丝，盐，米线

做法
1、油烧热，放肉片划散，放生姜末煸炒，肉片颜色变白盛出。
2、锅里留少许油，依次放酱油、洋葱丝、西红柿炒至红油渗出（另只锅子烧水，煮米线）放点豆芽、青椒丝，略放盐。等菜断生时，放米线大火翻炒即可。
真心回答望采纳，谢谢！

Answer 2

材料
少许肉片，姜末，少许油，酱油，洋葱丝，西红柿，豆芽，青椒丝，盐，米线

做法
1、油烧热，放肉片划散，放生姜末煸炒，肉片颜色变白盛出。
2、锅里留少许油，依次放酱油、洋葱丝、西红柿炒至红油渗出（另只锅子烧水，煮米线）放点豆芽、青椒丝，略放盐。等菜断生时，放米线大火翻炒即可。

Answer 3

炒米线最怕的就是没有注意到火候的情况下，出现炒糊的情况，还有就是米线放的时间过早，导致米线熟了一些配菜还没有熟，米线要配合鸡蛋进行翻炒，这样才可以增加米线的鲜香，所以做好是鸡蛋先炒熟，在进行下米线，米线是由米为原料做的食物，米线里面含有丰富的淀粉和蛋白质，米线特别容易消化，对于一些胃口消化不好的人，可以吃一些米线进行缓解。