如题所述
需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 2只、年糕 一根、卷心菜 适量、盐 适量、生抽 适量。
1、把材料准备好备用。
2、先把鸡蛋入锅炒熟,盛到盘子里备用。
3、在重新倒入油,加入卷心菜加少许盐炒至断生。
4、然后加入年糕和鸡蛋继续翻炒,加生抽上点色,年糕软了关火。
5、盛出,鸡蛋炒年糕完成。