番茄生吃好还是熟吃好？

Question

如题所述

Answer 1

生吃还是熟吃关键是在自己，想靠吃番茄产生什么意想不到效果不可能，它只是种可当水果吃的蔬菜，想当水果生吃，当菜就熟吃吧。生吃还是熟吃关键是在自己，想靠吃番茄产生什么意想不到效果不可能，它只是种可当水果吃的蔬菜，想当水果生吃，当菜就熟吃吧。生吃还是熟吃关键是在自己，想靠吃番茄产生什么意想不到效果不可能，它只是种可当水果吃的蔬菜，想当水果生吃，当菜就熟吃吧。生吃还是熟吃关键是在自己，想靠吃番茄产生什么意想不到效果不可能，它只是种可当水果吃的蔬菜，想当水果生吃，当菜就熟吃吧。生吃还是熟吃关键是在自己，想靠吃番茄产生什么意想不到效果不可能，它只是种可当水果吃的蔬菜，想当水果生吃，当菜就熟吃吧。

Answer 2

专家表示，生吃和熟吃都好，两人都各有利弊，具体怎么做看个人喜好和选择。

1、西红柿生吃总体营养价值更高

从营养学的角度上来说，西红柿含有大量的维生素C，这是西红柿营养价值高的原因，但是这种营养成分属于比较比较容易被氧化的成分，在炒熟的过程中就会导致这些成分的大量流失，因此，从这角度来说，西红柿生吃营养价值高。对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。

不过，尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。生吃的时候主要吃没有成熟的西红柿。

2、西红柿熟吃对胃部健康更好

西红柿属寒凉性的食物，并且含有大量的植物酸，生吃西红柿容易加重脾胃虚寒，还促进胃酸的分泌，对胃肠的负荷比较大，而熟吃西红柿则可避免脾胃虚寒问题，还能健胃消食，所以熟吃西红柿对胃更好。

3、西红柿熟吃番茄红素更好吸收

西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C，西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。而西红柿熟吃好的原因则是西红柿中的番茄红素和β—胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收。

高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。本回答被网友采纳

Answer 3

番茄生吃熟吃都好，根据自己的喜好而定。
生吃
番茄味甘酸性平，含有大量的胡萝卜素、多种维生素、番茄红素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养元素物质，生吃时可以很好的保留住番茄的营养成分不被破坏，从而补充充足的维生素C，防止维生素C遇热分解，对人体健康具有好处。
熟吃
很多人会防止维生素C的流失，从而会觉得熟吃番茄不好，其实不然，番茄中含有大量的番茄红素，而番茄红薯在生吃的情况下是不容易被分解的，不利于人体吸收，将其炒熟再吃更有利于人体吸收番茄红素，维持人体健康。
小贴士：番茄无论是熟吃还是生吃，对人体健康都具有很大的帮助，它们各有各的好处，主要还是根据自己的喜好以及所想要汲取的营养进行选择。

Answer 4

番茄生吃和熟吃都很好。
番茄富含维生素C、胡萝卜素和番茄红素。
维生素C遇热易分解，生吃的话吸收的更好。
番茄红素和胡萝卜素是脂溶性的，过热油炒一下，更容易被身体吸收。
所以不管生吃还是熟吃都有好处，主要看自己的喜好了。aqui te amo。

Answer 5

番茄可以生吃也可以熟吃，口感都偏酸，番茄生吃或熟吃，在于个人的喜好。