第1个回答 2020-05-21
番茄还是生吃好。番茄里面含有的番茄红素以及维生素C是比较高的,如果将番茄煮熟后,就会让番茄里面的营养元素遭到破坏。所以在平时想要食用番茄的时候,尽量选择生吃番茄,这样比较有营养。
第2个回答 2020-05-21
生吃会更好吧,番茄生吃的话,酸酸甜甜的,而且含有大量的胡萝卜素、多种维生素、番茄红素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养元素物质,生吃时可以很好的保留住番茄的营养成分不被破坏,从而补充充足的维生素C,防止维生素C遇热分解,对人体健康具有好处。
而煮熟会导致
维生素C的流失,所以生吃会好吧。
第3个回答 2020-05-21
番茄生吃的时候营养价值比较高。不会损害它的价值营养成分。所以生吃比熟吃要好一些的。
第4个回答 2020-05-21
番茄生吃熟吃都是非常不错的。不管怎么做只要是番茄,我都喜欢吃的。我个人觉得生吃味道挺好的,特别是拌一点白糖。
第5个回答 2020-05-21
番茄生吃或者熟吃都可以。番茄生吃可最大限度地保留番茄中所含的钾、维生素C以及膳食纤维,而且用生番茄替代水果来吃,对控制高血压和痛风等慢性疾病也有一定的帮助。而将番茄煮熟吃,可以破坏植物细胞结构,促进番茄红素的吸收,同时加热可以促进番茄红素从全反式转化为部分顺式,更有利于提高番茄的保健作用。
因此,番茄炒着吃还是煮着吃,关键看个人喜好,只要注意吃的时候配合一点油脂就可以了。