新鲜马蹄笋的食用方法

刚买回来的

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推荐答案 2009-08-14

新鲜马蹄笋炖老鸭汤：
新鲜马蹄笋切成小丝，鸭肉半只，鸭肉切成小块，放高压锅里加水（水不能满），慢火炖半小时，然后等高压锅里的气排完后，打开锅，加入盐少许，鸡精少许。可以享用了！

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第1个回答 2009-08-14

所有的做法，都不如最简单的那一种做法：清水煮笋。清水煮笋实际上也有许多工序，先是鲜笋整条冷水下锅，煮沸捞起，切块，清水漂，沥干再回锅，少许加点儿盐，再煮，煮得愈久越好。要知道，竹笋可以吸收脂肪，有助食物发酵、消化之功效，长期食笋，对肥人尤有益。

第2个回答 2009-08-14

过热水后，凉拌

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炖汤马蹄笋#我的品道美食#怎么做好吃答：炖汤马蹄笋的做法步骤 1. 备好材料 2. 碎骨块先放入锅中加适量的水，大火烧开后转小火炖十分钟 3. 马蹄笋去皮后洗干净在切除一些根老部 4. 切成菱状块 5. 骨汤炖至十分钟时倒入笋块加入一些盐和少许白糖，大火烧开后转小火再炖15-20分钟即可 6. 出锅前调入适量的味精调味（最好下味精不要...

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