如题所述
红烧鲈鱼的家常做法步骤如下:
食材:鲈鱼1条、生抽3勺、青辣椒2个、小米辣2个、姜蒜适量、蚝油适量、玉米淀粉适量、豆瓣酱1勺、油适量、水适量。
工具:锅、碗、铲子。
1、鲈鱼清洗干净。
2、起锅烧油,下鲈鱼,煎至两面金黄。
3、准备好蒜粒、姜丝、小米辣,起锅烧油,倒进去爆香。
4、放入一勺玉米淀粉水和蚝油。
5、煮开后放鲈鱼,焖2分钟,出锅前撒上青辣椒丝即可。