简单的抹茶蛋糕怎么做

如题所述

推荐答案 2020-06-23

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第1个回答 2017-03-15

用料
低粉 45g
鸡蛋 3个
牛奶 35g
糖 50g
抹茶粉 8g
油 35g
简单的抹茶蛋糕的做法
鸡蛋分离，蛋黄，油，牛奶，翻拌均匀。蛋白打发。

抹茶粉面粉混合，筛入翻拌好的蛋黄糊，翻拌均匀。

蛋白霜分三次加入面糊翻拌均匀。

倒入模具，烤箱预热5分钟，160℃上下火25分钟。

出炉倒扣，待凉脱模即可。不同模具适量增减烤箱温度时间。本回答被网友采纳

第2个回答 2017-03-15

材料：

抹茶 15克牛油 120克砂糖 120克面粉 120克鸡蛋 3只

做法：

1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。

2. 用粉筛筛面粉，令面粉更幼细。

3. 将蛋白打起至泡沫状，逐少加砂糖。

4. 将牛油搅溶，再混合砂糖。

5. 将鸡蛋加入(4)内搅匀，再放入抹茶粉。

6. 放蛋白入(5)内轻轻搅匀。

7. 将面粉与(6)料混合，倒入蛋糕模内。

8. 预热焗炉，用170°C火焗30分钟。
望采纳

第3个回答 2020-10-04

抹茶控在哪里，举起小手手来哦

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超简单的抹茶蛋糕做法不用太多工具答：做法：准备工作：无盐黄油和牛奶混合，隔水融化，保温70度以上烤箱预热180度 1、蛋黄和白砂糖一起混合，加入40度的蜂蜜搅拌到发白 2、蛋白分三次加入白砂糖，打发到比较长的弯钩状态（看图）3、取一半的蛋白糊加入到蛋黄糊内，用刮刀拌匀 4、一次性筛入低粉和抹茶粉 5、拌匀 6、把剩余的蛋白和...

抹茶蛋糕的做法答：1、蛋清分离。2、加白砂糖，打发。3、加玉米油、牛奶、3个蛋黄，打散。4、倒入低筋面粉，打至光滑无颗粒。5、加抹茶粉，搅拌至顺滑。6、加低筋面粉，搅拌至顺滑。7、奶泡分几次倒入，搅拌至顺滑。8、倒入蛋糕模具。9、震出气泡。10、成品图。