苦瓜炒榨菜的做法步骤图,苦瓜炒榨菜怎么做

如题所述

用料  

苦瓜    2到3个    

榨菜    1包(100g)    

青辣椒    5个    

蒜    4瓣    

盐    å°‘许    

苦瓜炒榨菜的做法  

    苦瓜切开去籽,切成薄片,加盐腌一个小时,看到出一点点水就可以

    辣椒切丝,蒜切小片

    用清水冲洗腌过的苦瓜片,洗干净表面的盐水,沥干水分

    开火热油,先将辣椒和蒜片下锅翻炒出香味,然后加入苦瓜,加一点盐继续翻炒均匀,辣椒苦瓜炒到差不多熟,最后加入榨菜,炒匀即可出锅

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