吃肉减肥法又叫阿特金斯减肥法，它是这样吃
吃肉减肥和正常饮食相比，三大营养素的比例有很大区别
吃肉减肥原理：从燃烧碳水化合物产能变为燃烧脂肪产能
这个减肥法限制了碳水化合物的摄入，目的是转变身体的新陈代谢方式。
由以碳水化合物（葡萄糖）为燃料的燃糖代谢转变为以体内储存的脂肪为燃料的燃脂代谢。
这里又有人要问了，那蛋白质哪去了？不产能吗？
吃肉减肥法虽然摄入了大量的蛋白质，但我们人体在得不到碳水化合物供给时，是不可能完全依靠消耗蛋白质来产能的，所以才转向分解我们体内储存的脂肪来产能。
跟此方法非常相似的还有：生酮减肥法、低碳减肥法、蛋白质减肥法等。
吃肉减肥法的危害：
头晕、乏力等低血糖表现碳水合物是人体主要的能量来源，一部分经消化分解成葡萄糖提供身体能量，一部分以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中，以备能量短缺时，随时上阵。
一般情况下，饮食中的碳水化合物和糖原们会被分解为葡萄糖，再由血液输送到全身各处来维持人体各个环节的正常运作。
专业术语就是维持体内血糖水平的稳定。
阿特金斯减肥法严格限制了碳水化合物的摄入，我们人体不能及时地得到能量供给，而糖原这个粮仓也被掏空而得不到补充，这就使得体内血糖水平不稳定。
但是，你要知道，我们大脑的能量消耗来自于血糖，如果严格将碳水合物限制下来，会导致我们人体葡萄糖的供给不足，尤其是大脑的能量供应短缺。
而这些可能造成乏力、意识模糊、一过性的黑懵、出虚汗抽搐和昏迷等等低血糖的反应。
2. 肝脏、肌肉损害
刚才说到，当人体（血液）中的葡萄糖不足的时候，会动用体内储存的肝糖原和肌糖原，它们会大量分解，而这也会损害储藏糖原的肝脏和肌肉。
看起来好像没什么不对劲吧？但你想想，肝脏是咱们人体的排毒器官，它要是闹起罢工来，小小的身子骨哪里经受得住啊？
3. 胰腺损害
如果频繁的发生低血糖反应，对我们的胰腺还有很大的影响。
胰腺主要分泌两种激素，一个是胰岛素，一个是胰高血糖素。
胰岛素能够分解葡萄糖，胰高血糖素能够把非糖物质转变为葡萄糖，它们一个降糖一个升糖，作用正好相反。
在我们人体内极低血糖的时候，胰脏会大量分泌胰高血糖素，如果长期进行低碳减肥或者是低碳的摄入，有可能造成胰腺负担太大，最终产生不可逆转的伤害。
4. 肾脏损害
由于这种吃肉减肥法的蛋白质摄入量，比正常饮食中高出许多，蛋白质在体内代谢需要经过肾脏，多余的蛋白质不可以被利用，很有可能是经过肾脏排出，这样会增加肾脏的负担，也是不利于健康的。
5. 酮症酸中毒
很多人在进行此项减肥时，是没有专业人士指导的，脂肪代谢很容易出现生产酮体过多，酮体在体内无法过多存在，否则会造成酮症酸中毒。
来一个总结，吃肉减肥法会造成的伤害如下
同时狗狗也要特别提醒，这类人千万不要尝试此方法：
高胆固醇、高尿酸、胰腺炎、胆囊炎、低血压反应、脂肪性腹泻。
什么人适用？
不过存在即合理，这个方法也不是百害而无一利，部分研究确实显示吃肉减肥法可在短期内导致体重显著降低，血压、血糖、血脂都下降。
一些特殊的人群还是可以尝试的，但是需要符合下面三个条件：
1. 肥胖严重威胁你的健康，如BMI数值大于28
2. 在专业人士的指导下，监控你的身体变化，如血压、血糖、血脂、尿液等监测
3. 使用不超过2个月
记住，以上条件并不是满足其一就可以尝试，而是必须全部满足才行。
所以，在减肥这件事上还是要遵循健康的原则，毕竟如果1不在了，后面再多的0也是徒然。
最健康的减肥方式依然是控制总的摄入量，均衡摄入各种食物营养，并与运动相结合。
吃肉饮食法，即少吃碳水化合物食物，多吃动物高蛋白质食物。全球有很多人都奉行此法减肥，但最新的来自国外营养学家的研究调查发现，此方法虽有可取之处，但危及健康。下面的这些建议则能帮助你在用吃肉饮食法减肥的过程中，“取其精华，弃其糟粕”，健康瘦身。
“吃肉饮食减肥法”的可取之处
吃肉饮食减肥法，在国际上常被称做阿金饮食法(atkins diet)，也叫低碳水化合物饮食法(low-carbo diet)。阿金饮食法是在20世纪70年代，由—位美国医师(Robert C.Atkins)提出的理论。该理论的特征是：调整后的饮食中碳水化合物的含量相当低，在开始采用此饮食方法减肥的前—个阶段，碳水化合物的摄入量每天不能超过20克，两个星期后，身体进入体重维持期，可将碳水化合物的摄入量增加到每天40克，意思就是说，只要吃肉就对了！
目前，英国有三百万人在以吃肉饮食法减肥。采用此方法减肥，能令肥胖者在比较快的时间内减去体重，而且，因为以肉为主食，不仅不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲，对于节食减肥者来说，似乎是—件再好不过的事情。
从营养学角度来说，这种减肥法的可取之处在于：
1.它主张尽量少吃碳水化合物含量高的食物，如糖类食品、白面包、意大利通心粉，因为这些食物会让人体血糖迅速升高，还能激发人的食欲，不知不觉中吃下更多的食物。比方说，你早上吃的是果酱加面包，那么在午餐之前，你不仅会饿得快，而且食欲会比平时旺盛。
2.它主张多吃动物蛋白质。这样能很好地避免因为饥饿引起的大量进食，人体能分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物，所以，—旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪；另外，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质，蛋白质则可以促进身体的新陈代谢，因而可以加速身体燃烧更多的脂肪。
健康专家们在肯定这些的同时，更关注的是：这种减肥方法带来的另外—个后果是，减肥者摄入的饱和脂肪过多，会影响身体健康，特别是对心脏健康十分不利，还可能引发—些癌症。英国的—项科学研究还得出结论，使用吃肉减肥法减重，可能带来的另—个副作用是——情绪低落。
给“吃肉饮食法”去违存真
1.过多动物蛋白质对健康无益。
根据英国公开发行的《内部用药记录》，摄入过多动物性蛋白质的饮食习惯，会引起肾脏疾病，而且这种饮食习惯已经使得英国1/3的成年人患上了肾脏疾病。英国肾脏患者协会已经明确指出，吃肉减肥法是罪魁祸首之—。
根据南安普敦大学的报告说，如果女性在怀孕期间坚持“高蛋白质，低碳水化合物”的饮食习惯，会对胎儿的健康不利。而且，有这样饮食习惯的女性所生的孩子，很容易患高血压。在怀孕期间每天都吃肉和鱼的女性，其后代的血压比其他人的血压平均值升高5%。研究人员提醒：孕妇应当慎用吃肉饮食法，无论如何健康是首要的，孕妇—定要保证饮食的全面均衡.
研究人员调查了2万5千名癌症患者和来自全世界各地的50万名健康妇女，他们发现，其中乳腺癌者有—半以上的人都有饱和脂肪摄入过量的问题，而健康妇女中有相同饮食习惯的人，患乳腺疾病的几率比无此饮食习惯的人多出20%。有饱和脂肪摄入过量问题的人，无—例外地都爱吃并常吃肉、芝士、黄油、蛋糕和饼干。英国癌症研究中心呼吁，健康的饮食习惯应该是少吃含饱和脂肪的食物，多吃水果蔬菜。
2.缺少碳水化合物影响健康。
人需要足够的碳水化合物来保证身体各项机能的正常运行。正常情况下每天的碳水化合物摄入量不能少于70克。如果人体内的碳水化合物含量持续过低，会直接影响到胰岛素的分泌，使身体很难积极分解脂肪，这对减肥是不利的。因此，从健康的角度出发，人每天至少要摄入150克的碳水化合物。以—个每天摄入的热量为1250千卡的人举例，150克碳水化合物提供的热量是600千卡，占总摄入量的48%即可。
此外，吃肉饮食法也拒绝了水果和蔬菜的摄入，这个观点是违背健康饮食理论的。水果蔬菜是维生素、矿物质和纤维的重要来源，能很好地维系人体健康。
“新吃肉饮食法”：
·肉当然可以吃，但要改变“只吃肉就对了”的观点。食物的种类应该多样化，吃肉的时候最好去掉外皮，这样能减少饱和脂肪的摄入量。
·应当摄入多种维生素和充足的钙质，这些营养是不会妨碍你减肥的。
·每天喝2升水，能有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象。身体缺水容易带来疲劳和便秘。
·吃大量的蔬菜，也能为身体补水。碳水化合物含量低的蔬菜有绿色蔬菜、番茄、什锦沙拉，应该多吃。
“吃肉饮食法”的3日计划
第一天：
早餐2个炒蛋，2片咸肉火腿，半个熟番茄，1片全麦面包；
午餐由番茄、莴苣、羊奶干酪、橄榄油混合的沙拉，1大片全麦饼；
晚餐：一块烤猪排，一份菠菜，一份豆类食品，60克煮熟的米饭；
零食：2片全麦饼干，200毫升脱脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。
第二天：
早餐2个火腿蘑菇煎蛋，1片刷着薄薄一层黄油的全麦面包；
午餐1份对虾沙拉，一大片全麦饼；
晚餐：烤鸡肉，炒甘蓝，1份煮熟的豆类食品，60克煮熟的米饭，加了一汤匙奶油的无糖果子冻；
零食：2片全麦饼干，1根香蕉，200毫升脱脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。
第三天：
早餐2个荷包蛋，2片咸肉火腿，1片全麦面包；
午餐各种蔬菜混合的沙拉，1片烤牛肉，1大片全麦饼；
晚餐一条煎鱼，炒椰菜，60克煮熟的米饭，加了一汤匙奶油的无糖果子冻；零食：2片全麦饼干，4汤匙果味甜酱，200毫升脱脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。
摘自健康世界
注：据我们分析，此种减肥法是不适合尝试的！这份食谱也极不健康，而且不见得真会减肥，仅供参考。
这套新的饮食法是由澳大利亚科技及工业研究组织（CSIRO）所研发的，它最重要的特点是，每天摄取适当的鸡肉、鱼肉等蛋白质，可以抵制饥饿感，并促进脂肪的流失。配合丰富的高纤水果、蔬菜、再加上心肺运动，很快就可从身上削去赘肉。参与研究的克里夫顿博士和诺奇博士认为，阿金减肥法主张完全不食用碳水化合物，取而代之的是无限制的蛋白质和脂肪，可能会因食用过多的脂肪，容易导致胆固醇过高，而引发心血管疾病。
“完全幸福饮食减肥法”实验八年之后，证实食用高纤维、高蛋白质的饮食，基本上没有什么的副作用，而更特殊的是减重过程中，不需要饿肚子，因为五大食物的种类都包括在内，由于营养均衡，所以可以保持良好的体力，并能维持健康的血糖标准，如此，更不容易罹患心血管疾病。
减肥原理
1.它能保持减肥时肌肉不松弛；
2.促进脂肪的流失；
3.满足人体所需的重要营养元素维生素B12、铁等；
4.降低血液中的甘油三酸酯水平。
减肥法具体内容
1.每天应食用三份、每份100克的蛋白质，除去皮的鸡肉和鱼肉、蛋、豆腐和低脂奶制品；
2.每周有2次晚餐可吃2份鱼，每周1次晚餐吃1份去皮、去脂鸡肉，每周4次吃2份红瘦肉(牛肉、小牛肉或羊肉皆可)；
3.早餐建议吃全麦面包或高纤玉米壳、燕麦，配上低脂牛奶；
4.每天至少吃2.5份蔬菜，且颜色要多；
5.遵行此减肥法，每周仍可饮用2杯红酒，爱喝咖啡的人照喝也没关系，甚至连巧克力也能吃。本回答被提问者采纳
2.每周有2次晚餐可吃2份鱼，每周1次晚餐吃1份去皮、去脂鸡肉，每周4次吃2份红瘦肉(牛肉、小牛肉或羊肉皆可)；
3.早餐建议吃全麦面包或高纤玉米壳、燕麦，配上低脂牛奶；
4.每天至少吃2.5份蔬菜，且颜色要多；
5.遵行此减肥法，每周仍可饮用2杯红酒，爱喝咖啡的人照喝也没关系，甚至连巧克力也能吃。
最重要的是烹饪方式，少油少盐