青团是拿什么做的

Question

如题所述

Answer 1

1. 青团的传统制作原料是艾草的汁液，现代制作中，有的使用浆麦草，有的则采用青艾汁，还有的是用其他绿色蔬菜的汁液与糯米粉混合。
2. 青团是江南地区的传统小吃，以其不甜不腻的口感和清淡持久的清香而著称。
3. 青团是江南地区人民在清明节期间的传统食品，据史料记载，其名称的出现大约可以追溯到唐代，至今已有超过一千年的历史。
4. 关于青团的起源有一个传说：在一年清明节，太平天国的将领李秀成在被清兵追捕时，被一位农民救助。为了躲避清兵的搜查，农民用艾草汁液染色的糯米团子给李秀成充饥。李秀成品尝后觉得这种团子既香糯又不粘牙。
5. 故事中，这种用艾草汁液染色的团子帮助李秀成成功躲避了清兵的追捕，并最终返回了大本营。为了纪念这一事件，李秀成下令太平军都要学会制作青团，这一习俗也因此在民间流传开来。