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厨师或二灶
如题所述
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推荐答案 2019-01-02
你如果是想学习的话,要选择专业的学校,现在学习餐饮真的是很有发展的。
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。
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其他回答
第1个回答 2019-01-02
不管你是大厨还是二灶都是厨师
第2个回答 2019-01-02
做粤菜的吗?
第3个回答 2019-01-02
你是想找工作吗
第4个回答 2019-01-02
对不起,我是头灶
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二灶厨师
是干什么的
答:
协助主厨完成菜肴。
二灶厨师
是指在餐厅或厨房中担任第二厨师的人。主要职责是协助主厨完成菜肴的制作和准备工作,同时也需要负责日常的厨房管理工作。
厨师
的头灶、
二灶
、三灶有什么不同?
答:
头灶
二灶
三灶的区别是技术的高低不同。旧时大饭店的厨师,根据技术的高低分为头灶、二灶、三灶,都称为掌
灶厨师
。头灶,在烟台街也叫灶头,统管后厨灶上的全部工作。灶头必须有真才实学,他的拿手菜,一般也是这个饭店酒楼的招牌菜。业务素质 厨师的业务素质包括内容很多,其主要方面是要有精湛的技术。
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