就是新陈代谢 。提高的方法：可以吃掉一整盒冰激淋却没有增加一丁点儿体重 。
人体的热量有三个主要途径:一是饮食，二是活动，三是基础代谢率。如果你想减肥，提高基础代谢率比努力控制饮食更实际，这样不仅能让你拥有理想的体重，还能让中年女性青春焕发。
一丶充足的睡眠时间提高
睡觉时，新陈代谢率降低10% ~ 15%，常躺在床上易发胖。然而，睡眠过少也会影响新陈代谢。睡眠时间也是身体各器官休息解毒的时间，没有良好的休息，新陈代谢能力就会减弱。如果你在晚上23点到凌晨5点睡觉，你的器官会有更好的代谢能力。随着年龄的增长，你的新陈代谢会变慢。在25岁到35岁之间，如果你不做额外的运动，你平均每天会减少100卡路里的热量。但即便如此，我们还是可以利用我们的新陈代谢潜能。专家们提供了一些方法来维持甚至加速你的新陈代谢，这样你就可以很容易地减掉更多的体重。
二丶用足够蛋白质挥霍热量提高
蛋白质提供你每天10%到20%的热量。它增加了我们的代谢率，让我们每天燃烧额外的150到200卡路里。蛋白质的主要成分是氨基酸，它们在体内比脂肪和碳水化合物更难消化和分解，需要更多的能量才能被身体的主要器官吸收。吃淀粉、糖、脂肪类食物只是为了满足身体的需要，不会增加身体的代谢率。另一方面，蛋白质会使身体变暖，提高体温。
我们的身体已经设定了卡路里需求来维持基本的新陈代谢和每天的体重。如果你突然从饮食中减少1000卡路里，你的静息代谢率你的身体执行呼吸和心率等基本生理功能所需的卡路里自动下降，因为你的身体认为你饿了，需要平衡。你会干扰身体的正常功能，而不是燃烧更多的卡路里。
最后，分泌影响身体的基本代谢，性激素分泌会随着年龄的增长而增加和减少，进而导致基本代谢率下降。
基础代谢率越高，无论运动量多与少，身体消耗的热量都会增多，我们也就不容易变胖了。让基础代谢率加速增高，也有诀窍！