清蒸鸡最简单的做法？咸的！

Question

如题所述

Answer 1

把鸡（整个）先洗干净，然后摸上盐奄三到五个小时，要按个人口味撒盐哦，水开后放个架子在锅里，把鸡放在上面，小一点的鸡蒸8－10分钟既可，大点的鸡可以多蒸两分钟。切点葱，姜，蒜放点酱油放一点香油拿小碗装好，把鸡沾上调料吃，我流口水了·····好好吃哦，这道菜叫白切鸡

Answer 2

用温水将以去除毛和内脏的鸡仔细洗净，然后在鸡肚子内填上葱、姜，淋上黄酒，上蒸锅，大火蒸，蒸个十五分钟就差不多了。

小窍门：先将鸡放在20％左右浓度的啤酒中腌浸10分钟～15分钟，然后上锅蒸，就比较容易软。

　　可以加火腿、玉兰片、香菇来增加菜的香气，装盘也好看些本回答被网友采纳

Answer 3

鸡一只洗杀好，在鸡全身摸上盐味精，2跟葱，2片姜，仍进电饭褒，或锅头蒸就是了

Answer 4

加水,加盐,起蒸,15分钟,OK