老式油炸葱花饼的做法

如题所述

原材料小麦面粉2杯,豆渣一小团,西蓝花一颗,酱牛肉一小块,葱一把,盐适量,油适当
作法
1.先把西蓝花洗干净扒开成小朵,少量水煮开煮软,剁碎西蓝花。烧菜的料汁征用。
2.把碎西蓝花和豆渣与小麦面粉拌匀称后,用西兰花汤汁揉面。趁着热最好是,由于摊煎饼用热水和面饼会更为暄软。料汁不足天赋加点温开水,揉面结团就可以了。面糊醒30分钟。
3.醒发的情况下把酱牛肉剁碎.
4.添加葱段翻拌预留。
5.取一小团面,砧板上撒干小麦面粉,把面糊擀开,薄薄地抹一层素油,少量食盐,随后把葱段牛羊肉碎铺上去.
6.两侧对应对卷起来,预塑接口处,卷起来,头尾藏进去。
7.预塑接口处.
8.卷起来,头尾藏进去。
9.再轻便地擀改成饼胚。
10.炒菜锅放少少的油,低火。饼装进去后烹入一小勺水,盖上,等1到1分半钟翻过来,盖上再1到1分半钟就好了。
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第1个回答  2020-09-25
老是油炸葱花饼,先把面发好,然后做成饼加入葱花,再放入锅中煎熟。
第2个回答  2020-09-25
老是油炸葱花饼的做法,也就把葱切成沫沫,然后跟灭火到一块儿,稍微调稀一点,锅里放上油煎出来就很好吃。
第3个回答  2020-09-25
先用油盐以及葱花和面,然后在饼称上撒上油再烙饼就可以了。
第4个回答  2020-09-25
这个实际上葱花饼的做法是很简单的,和以前的葱花饼的做法也是一样的,只不过油要多一些。