第1个回答 2011-06-15
经常做一种玉米饼,很好吃,您可以试试
材料:玉米面500克 鸡蛋1个 韭菜400克 虾皮20克 蛋皮适量
调料:植物油 盐 味精 酱油
做法:
1鸡蛋磕入碗中,打散,加温水,玉米面调成面糊,蛋皮切末,韭菜洗净,切碎,加蛋皮末,虾皮,味精,盐,香油拌匀制成馅。
2锅中刷少许油,倒入玉米面糊摊成薄饼,上面放一层馅,盖上锅盖,烙熟取出,切成块,装盘即可。
第2个回答 2011-06-15
我昨晚给我家宝宝做的 我用的是冰箱冷藏的新鲜的玉米 带叶子的那种 用插板查成玉米糊 我用了六棒玉米 放了一小勺盐 鸡精少许 放葱花 十三香 拌匀 把玉米叶洗干净 把上面剪掉 留根部 然后把拌好的玉米糊 放在玉米叶上 看着放就可以 不要太多 少了熟的快 放蒸锅蒸十分钟即可
第3个回答 2011-06-15
和面时放点糖,待发酵好以后做成一个个圆饼,用电饼铛加热约十分钟,特点是香脆可口。