艾叶焯水要放哪些东西？

Question

如题所述

Answer 1

具体做法步骤如下：

第一步：新鲜摘回来的艾草要仔细清洗干净，因为摘的时候难免会夹着些其他草，艾草的味道很独特，如果你无法辨认出来的话，最好是在市场上买，在清明前后很多人摘去卖的

第二步：锅中烧开水，把清洗干净的艾叶放下去焯一下水，这一步可以去掉艾叶一部分的苦涩味。

第三步：艾叶焯水时间不用太久，烫个十来秒就可以了。