“马蹄”是水果吗?属于怎样的属性?有怎样的营养价值?吃多了对身体好吗?

如题所述

莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养。脾胃虚寒者不宜食。
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第1个回答  2011-03-24
植物马蹄属于球茎而不是水果,但也可作水果食用。它含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英。有温中益气,清热开胃,消食化痰之功效。
第2个回答  2011-03-24
马蹄,又称荸荠。既做蔬菜也可做水果,马蹄营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。任何东西都要适量,不可多吃。
第3个回答  2011-03-24
马蹄是良性的。。。什么多吃都不好啊