第1个回答 2018-07-10
红糖，大枣都具有补益气血的作用，可以作为日常养生之用，至于气血两虚吃什么补最快？首选就是阿胶了，被李时珍称为“补血圣药”。我师母长年吃北京同仁堂阿胶，她说同仁堂是几百年的老品牌。平时她烧菜时也会用，分享两个：
1、 阿胶甜肉：瘦肉250克洗净切块，先炖，待成熟时入阿胶20克、白糖50克、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。有助于改善贫血。
2、 阿胶炖野雉：将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，蒸溶的阿胶30克，红枣12枚，姜片，葱节，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放姜片，葱节，撒入胡椒粉，淋香麻油即可。有助于补益气血。
1、 阿胶甜肉：瘦肉250克洗净切块，先炖，待成熟时入阿胶20克、白糖50克、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。有助于改善贫血。
2、 阿胶炖野雉：将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，蒸溶的阿胶30克，红枣12枚，姜片，葱节，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放姜片，葱节，撒入胡椒粉，淋香麻油即可。有助于补益气血。