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国内面条种类
面条
的
种类
有哪些,越多越好
答:
3、刀削面
刀削面是山西的特色传统面食,为“中国十大面条”之一 ,流行于山西及其周边。面食种类繁多,其中以山西大同的刀削面最为有名,可谓“面食之王”,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,与
北京炸酱面、河南烩面
、湖北热干面、
四川担担面
被誉为中国著名的五大面食。刀削面是山西人民日常喜...
中国
的“十大
面条
”都有哪十大?
答:
1. 兰州牛肉面:兰州牛肉面
,亦称兰州清汤牛肉面,为甘肃省兰州地区的特色小吃。面条种类多样,包括大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等。2.
北京炸酱面
:北京炸酱面流行于北京等地,由菜码和炸酱拌面条制成。黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等食材切好或煮好作为菜码备用,再将肉丁和葱姜等...
面条
的
种类
有哪些?
答:
2.刀削面
刀削面(外文名:Daoxiao Noodles),是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面因其风味...
面条
的
种类
答:
3,
刀削面
刀削面(外文名:Daoxiao Noodles ),是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一 ,流行于北方。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。4,猫耳面 猫耳面一般指麻食。麻食,也有叫作“麻什”、“麻食子...
面条
有哪些
种类
答:
面条的种类
一、普通面条
普通面条是最常见的面条类型,通常是由小麦粉制成。这种面条可以做成直的或扁的,根据地域和文化的不同,口味和烹饪方式也会有所差异。二、
刀削面
刀削面是一种特色的传统面食,外滑内筋,软而不粘。其独特之处在于制作过程中用刀削制,而非机器压制。刀削面的口感独特,...
面条
的
种类
答:
面条种类有
拉面、手擀面、刀削面
、挂面。1、拉面 拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等。2、手擀面 手擀面,是面条的一种因用手工擀出的面条...
中国
最火的十种
面条
答:
中国最火的十种面条:
兰州牛肉面、武汉热干面、四川担担面、河南烩面、北京炸酱面
、吉林延吉冷面、镇江锅盖面、苏州
昆山奥灶面
、重庆小面、陕西
油泼面
。1、兰州牛肉面:以独特的风味赢得了全球顾客的好评。兰州牛肉
拉面
起源于嘉庆年间,是西北菜的一种风味美食。它的特点是面条细嫩,牛肉切得薄如蝉翼,配料...
有哪些
种类
的
面条
答:
面条的种类 一、按照地域分类的面条 1. 中国北方手工宽面。北方地区常见的手工制作宽面条,
如山西刀削面、陕西油泼面等
。2. 中国南方细面。南方地区多以细面为主,如上海阳春面、重庆小面等。二、根据制作方法和工艺分类的面条 1.
手擀面
。手工制作,通常具有独特的口感和风味,常见的有兰州
拉面
等。2...
面条
的
种类
名称大全
答:
2.
刀削面
刀削面是山西大同市的地方特色传统面食,也是“中国十大面条”之一,流行于北方。制作时,将面粉和成团块状,用刀一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入各种口味的臊子、调料食用。山西刀削面因其独特的风味,驰名中外。3.
炸酱面
炸酱面是中国传统特色面食,最初起源于北京,流行于...
中国
的“十大
面条
”都有哪十大?
答:
1
1、兰州牛肉面
:兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州的牛肉面从面条的粗细上来分有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等若干品种。2 2、
北京炸酱面
:流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。
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