22问答网
所有问题
当前搜索:
河南炸馍丸子的做法
馍丸子
怎么做好吃
答:
7.再把
馍馍
攥干水分后放在肉上面。8.搅拌均匀,按同一个方向不停搅拌。9.然后用勺子挖上,用手团成圆形。(用勺子挖保证每个丸子大小一样)10.锅中倒油,油七八分是下入丸子,我是边团边下的。11.
丸子炸
金黄可以捞出。(这个时候可以直接吃,口味香酥)12.另起锅,放油,放葱姜爆出香味。13....
怎么杂
馍丸子
才料
答:
如果你是指用馒头做丸子,下面来看看
馒头丸子的做法
步骤:食材准备:剩馒头一个,淀粉适量,肉馅,鸡蛋等备用。1.取剩下的馒头一个,削去皮,切成薄片,再切成细丝,最后切成绿豆大小的颗粒,注意,不是完全碎掉,是绿豆大小的颗粒,然后置于盆中备用。2.取猪瘦肉或者里脊肉一块,先切成片,片切丝,然...
大
馍丸子的做法
答:
1.准备工作:将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁;南荠削皮,与玉兰片均切成3毫米见方的丁,一起用沸水氽过;大葱白从中劈开,切成长6厘米的段。碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克,精盐5克,绍酒5克搅拌均匀,用手团成4个大
丸子
;鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另一碗内调成蛋糊待用。
炸
焦
馍丸子的做法
答:
做法:1、肉末、鸡蛋清、料酒、姜葱末、黄酱一起搅拌
2、用料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油、水对成芡汁 3、旺火烧油、下锅炸丸子到八、九分熟,基本上丸子漂起来就好了。4、锅中留一点底油,倒入芡汁炒浓,然后把丸子再倒回去翻炒几下就可以了。
炸
面
丸子
怎样和面
答:
方法/步骤 1、和面(把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中,用温水和面,水以不烫手为宜,面要稀一点如图),面和好后要饧30分钟,保证发酵粉充分发挥作用。2、锅中放油。注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀。3、用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要放太多,开
炸
。4、炸到此种程度就行...
炸丸子的
家常
做法炸
鸡架当怎么炸
答:
炸丸子的做法
1.三分肥七分瘦的猪肉馅,放入五香粉,料酒,生抽,盐搅拌均匀腌制一会 2.将
馒头
去皮,搓成
馍
屑备用 3.淀粉加清水制成淀粉水备用 4.腌制好的肉馅中加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀 5.放入淀粉水和馍屑。(加馍屑会让肉丸口感比较松软,加淀粉水会让肉丸比沪攻高纪薨慌胳苇供俩较嫩...
油炸
小肉丸的家常
做法
答:
炸丸子的
步骤就是这些,下面介绍一些具体的
丸子做法
。干炸羊肉丸子 主料:羊肉500g 辅料:油适量、盐适量、水100g、淀粉2大勺、姜5g、鸡精2g、料酒2g、香油5g、白胡椒粉5g 1.把姜洗净切末 2.把羊肉剁成肉泥(3份肥肉,7份瘦肉)3.肉馅打水要慢慢加入水 4.加入水后要一个方向用筷子不停搅拌,...
大
丸子的做法
答:
大
丸子的做法
先把
馒头
去皮,揉碎,过筛,如图 请点击输入图片描述 猪油热化,与水的比例为2比1加入
馍
花中葱,姜切碎加入,盐,调料加入,搅拌,湿润,用手揉成乒乓球大小,备用 请点击输入图片描述 用鸡蛋,淀粉打成糊糊,把做好的丸子,粘上糊糊,放热油锅里
炸
至变色就可以了,可以直接吃也可以蒸...
炸丸子
配方
答:
常见问题 揉面要用温开水,并饧30分钟,这一全过程一定铭记。
炸
素
丸子
时,油温度要高,但干万留意别着火。食物.原料 调料 适当油 适当盐 适当八角粉 适当辣椒面 适当白胡椒粉 制做流程.摊煎饼扒开泡茶最好是除掉
馍
皮 揉成碎碎滤除不必要的冷水 箩卜清洗剁碎粉丝烫软剁碎姜蒜剁碎 把这些碎碎添加泡...
炸肉丸时,牢记“4窍门”,
丸子炸
好外酥里嫩,不硬不柴不皮软
答:
窍门三:调肉馅时,不要放上色的调味品,最常见的老抽、蚝油,最好不要放,如果放了会让
丸子
有些发黑不好看,而且蚝油适合炒菜时最后添加,否则提前加的话很容易失去提鲜的作用,因此肉馅里不建议加蚝油。窍门四:调肉馅时,想要丸子吃着酥脆,建议给肉馅里加
馒头
渣,比淀粉的效果还要好,
炸
好后外部会...
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
河南炸馍丸子的做法视频
用干馍炸丸子的做法
馍花炸丸子的做法
炸馍丸子做法大全
馍丸子的做法
油炸馍馍的做法大全窍门
油炸馍馍的做法大全
炸馍丸子的配料
油炸馍的做法