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纯手工肉松做法
纯手工肉松
怎么做好吃,纯手工肉松的家常做
答:
10.用料理机打碎 11.做好的
肉松
如何自制
手工肉松
视频时间 01:19
如何自制
肉松
答:
家庭自制肉松的做法如下:
1、把肉切成厚片,锅里倒入水,把猪肉的所有调料包括肉一起丢进去用中火煮,直到把肉煮的很烂再关火
,把肉捞出来,沥干水分,晾一会。2、当肉晾的比较干的时候用手把肉片撕开,撕成丝丝,撕的越细越好。3、当撕的比较细的时候可以拿擀面杖擀一擀,把擀扁的肉丝拿手抓...
肉松的
做法手工手工肉松
怎么做
答:
1、材料:里脊肉1斤、海苔3小片、白芝麻适量、盐少许、生抽适量、料酒适量、花生油适量。2、里脊肉切成丁备用。3、煲中放入凉水,里脊肉,料酒煮开转小火继续煮,大概30分钟就可以关火了。4、捞出沥干水份,用擀面杖擀碎,注意别太碎了。5、另取一口铁锅,把
肉松
炒干水份,加入盐,花生油和生抽调...
做
肉松
的方法和步骤
答:
手工肉松的做法步骤
1. 瘦肉切块,冷水下锅,煮至水开再煮三分钟。煮出血水。捞出洗干净控干水分
。2. 炒锅放少量油,爆八角桂皮,姜。3. 倒入肉,加入料酒,生抽,老抽,白糖(调料量根据自己口味加,喜欢颜色深就加多点老抽),加入没过肉的开水。煮开 4. 倒进高压锅,加葱段。中火上气后半...
肉松
制作方法及注意事项
答:
一、
肉松
制作方法:将猪肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块;葱切段、姜切片备用。在锅中加入凉水,放入葱、姜、盐、肉块一起用中火煮,水烧开后撇去表层浮沫,淋入料酒转成中小火,加盖慢慢炖半小时。直到肉块8成熟,用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出;将煮熟的肉块取出,自然晾凉后放入保鲜袋中,...
肉松
不用买,1把炒锅在家就能做,你知道是如何做的吗?
答:
2、把猪瘦肉沿着肌束走形方位,切割成10公分的块状,制做猪
肉松
时,便捷方便。放进盆中,倒进一定量冷水,泡浸1-2钟头,完全浸除肉粒里边残余的鲜血,那样去腥完全,所做出的猪肉松鲜美不腥。3、锅中倒进一定量冷水,谨记把泡浸好一点的肉粒冷水下下锅内,加入米酒15克,走红烧沸,正中间持续拨通...
肉松
的
做法手工
答:
3.起锅倒入适量的清水,放入里脊肉和姜片,将里脊肉煮熟。4.捞出煮好的里脊肉,放至凉透。5.把肉放入保鲜袋中,用擀面杖把肉打散,用手撕成碎丝。6.取一个小碗,放入适量的料酒,老抽,蚝油,盐和糖。7.起锅倒入适量的植物油,油热倒入
肉松
,用筷子不停的翻搅,烘干肉松中的水分。8.把肉松放...
肉松
的
做法手工
答:
1、猪瘦肉洗净,去筋膜,切大块即可。2、水没过肉块,大火烧开除去血水。3、肉汤可以加各种调料炖煮。4、小火炖煮一个半小时,有肉做
肉松
,还有甜甜的肉汤可以喝。5、下生抽拌匀上色。6、肉和汤分离 7、用刀把肉块切碎。8、碎肉下锅,用锅铲挤压碎肉,小火翻炒。9、炒干即可,颜色金黄。肉松的...
肉松
(鱼松,鸡
肉松
等等)怎么做
答:
肉类切小块放入小美主锅,加上没过食材。葱、姜放入,25分钟/Varoma/小勺子。到时间后猪肉沥去汤汁,20秒/速度6,打成肉碎。【如果喜欢一丝丝的
肉松
,可以取出
手工
再加工】肉碎加入调味料:生抽、老抽、盐、糖、油。10秒/速度4,混合。40分钟/Varoma/反转,速度2,炒制,此过程不需要盖量杯盖,...
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