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卤藕用粉藕还是脆藕
卤藕
的秘方有谁知道
答:
所以精武鸭脖子也是将
藕和
鸭产品搭配着一起制作,让鸭油浸入藕里,使藕的味道变得更好。不过呢,其实也没有那么严格,夏天虽然没有
粉藕
,
脆脆
的
藕卤
出来香脆甜嫩,卤香迷人,拿来下酒是非常好的,但记得一定要挑大一点粗一点的藕来制作哦,太小的藕煮一煮就会化在锅里,或者就是煮得太烂没有...
莲藕怎么做好吃,
卤莲藕
的家常做法
答:
用料 主料 藕500克 五花肉1小块 辅料 姜 2片 料酒 1汤匙 老抽 2汤匙 盐 1茶匙 白砂糖 1汤匙 香叶 1片 干辣椒 1根 八角 1颗 花椒 20粒 草果 1颗 豆蔻 2颗
卤藕片
的做法 1.草果和豆蔻用刀背敲裂,除了辣椒以外所有香料全部放入茶包袋(没有就直接放入锅中);藕去皮切厚片,放入锅中,...
卤藕
做法及配料
答:
卤藕
的正确做法是:准备相关的配料,按照下面的6步做法即可。准备配料:老藕一段(约500g)、五花肉一块、姜两片、料酒一汤匙、老抽2汤匙、盐一茶匙、白砂糖1汤匙、香叶一片、干辣椒一个、八角一颗、花椒20粒、草果一颗、豆蔻两颗。做法步骤:1、草果和豆蔻用刀背敲裂,除了辣椒以外所有香料全部放入...
卤藕片
有哪些简单做法?
答:
卤藕片是
一道简单美味的家常菜,它的主要原料是
莲藕
,通过卤制的方式使
藕片
入味,口感鲜香。以下是一些简单的卤藕片做法:材料准备:莲藕 500克 老抽 1大勺 生抽 2大勺 料酒 1大勺 白糖 1小勺 八角 2-3颗 香叶 2-3片 花椒 1小把 桂皮 1小段 姜片 3-4片 蒜瓣 3-4瓣 盐 适量 清水 适量 ...
卤藕
怎么做 卤藕的做法
答:
1、材料:
莲藕
2个,生姜1块,生抽20ml,老抽10ml,花椒3g,八角5g,红辣椒10g,白糖5g。2、莲藕去皮切片,用清水洗净备用。3、辣椒切碎。生姜切片。4、锅中加油30毫升,下入切好的配料爆香。5、加入
藕片
、生抽20毫升、白糖5克、老抽10毫升翻炒。6、注入清水没过藕片,大火烧开,小火焖30分钟即可。
周黑鸭
卤藕片
的做法
答:
卤藕片
原料 所有香料放入调料盒中,干红辣椒剪成段,葱、姜切片 腐乳 肉洗净,切片,藕去皮洗净,切片 砂锅放入水,肉
和藕
段一起放入锅中 将调料包,辣椒、葱、姜块放进去 再放入海带结 熟鸡蛋 加上卤水汁 老抽 腐乳捣碎,倒入锅中 调至汤水呈酱红色即可,开锅煮 大火烧开后,将汤中的浮沫撇...
卤藕片
怎么做 卤藕片的家常做法
答:
1、食材:藕1000克,冰糖50克,生抽260克,老抽两勺,花椒一把,香叶适量,八角10个,肉蔻3个,辣椒适量。2、先将
藕片
削皮切圆片,大小厚度一致,可以稍微厚一点。3、将卤水的材料准备好,锅中加入一定的水后将白糖、生抽、老抽、八角和花椒和辣椒和肉蔻一起加入,然后熬制卤水。4、卤水烧开后加入...
卤藕
怎么让藕保持
脆
卤藕如何让藕保持脆
答:
5、3勺生抽,20克糖。6、2勺蚝油搅拌均匀。7、锅里放油,油量比平时炒菜时多一些。8、下入蒜片,杭椒圈,干辣椒,爆香。9、下入
藕片
翻炒均匀。10、加入调好的料汁翻炒均匀。11、加清水,水量不要太多,不要没过藕片,否则水量太多导致炖煮时间过久,藕片就不
脆
了,然后大火烧至汤汁收干即可...
卤藕
的做法中有哪些适合新手的烹饪方法?
答:
卤藕是
一种非常受欢迎的中式美食,它的制作过程不算复杂,非常适合新手尝试。以下是一种简单的卤藕做法,适合初学者:材料准备:新鲜
莲藕
1根(约500克)老抽 1大勺 生抽 2大勺 料酒 1大勺 冰糖 适量 八角 2-3颗 香叶 2-3片 桂皮 1小段 花椒 1小把 干辣椒 3-5个(根据口味调整)姜片 几片...
卤藕
家常做法大全 卤藕如何做
答:
1、做法一 食材:卤肉汤适量,盐适量,糖适量,香油适量,香菜适量。莲藕洗净。刨去皮。放卤过肉的汤中。加盐、糖。大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中。吃的时候取出切片。表面淋上香油。撒上香菜。2、做法二 民间
卤藕是
一道中国民间传统家庭美食,由藕250克,卤水800克、小葱花5克等制作而成。...
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