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油饼用烫面做还是发面做好吃
怎么烙饼才能不硬?
答:
有句话说得好硬面饺子软面饼,也就是说我们在和面的时候尽可能把面和的软一下,这样的话做出来的饼才更
好吃
,松软不硬。一般来说一斤面粉大概7两水左右就差不多。 3:我们在烙饼和面的时候可以往
面团
里边揉进一些植物油,这样的话做出来口感比较松软更好吃。 4:和完面之后注意要盖上保鲜膜醒发至少半小时,然后再...
韭菜盒子怎么和面
答:
具体
做法
如下:准备材料:面粉,开水,植物油 ,韭菜,木耳,鸡蛋,粉条,虾皮 适量 盐,花椒粉,鸡精。1、用开水和植物油来和面;2、木耳泡发洗净切碎,鸡蛋炒熟切碎,粉条煮软过凉切碎,少许虾皮切碎;3、韭菜洗净切碎放香油调好;4、所有食材调匀放少许盐,鸡精,花椒粉即可;5、包好放油煎至两面...
长沙
油饼的做法
答:
半
烫面
葱
油饼的做法
步骤 步骤 1 中筋面粉125克放入主锅,加入60克开水,20秒速度3~6混合,再加入20克冷水。10秒速度3~6混合,
面团
有点湿,粘手,没关系,拿出来不用揉,捏个不光滑的面团。用保鲜膜盖上醒20分钟,再用手揉2下就光滑了。步骤 2 将醒好的面团切成四个剂子 步骤 3 滚圆盖上...
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