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马蹄粉可以用什么代替
糯米粉和淀粉
可以代替马蹄粉
吗?
答:
我们
可以用
木薯粉来
替代
,因为她的粘性也是比较低的,非常的适合来
代替马蹄粉
。其实在生活之中,大家如果对于美食有
什么
不懂的地方,你可以自己上网查查资料,或者是询问一下亲朋好友,有的人他们天天都是做食物的高手,也许在他们的点播之上,你也可以成为一个美食界的高手。
做钵仔糕如果没有
马蹄粉
或木薯粉。
可以用什么代替
。?
答:
可以用
粘米粉来
代替
。粘米粉又称籼米粉,再来米粉,是各种大米中糯性最低的品种.一、西米水晶钵仔糕 材料;粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1/4杯,椰汁杯。做法:1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆;2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中;3、西米用水煮至半透明,然后在...
用葛粉可
代替马蹄粉
做千层糕吗
答:
可以
的,但味道变了
千层糕
用什么
粉来做千层糕是哪里的小吃
答:
1、千层糕一般都是用马蹄粉做的,
马蹄粉可以用
木薯粉、玉米淀粉、澄粉等
代替
,也可以用吉利丁粉制作。2、千层糕是浙江的美食,也是近期成为“网红”的一道甜食,层层叠叠,口感软而弹,味道香甜,老少皆宜,受到很多人的喜欢。千层糕可用马蹄粉、木薯粉、玉米淀粉、澄粉等来制作,都能达到软糯的口感,...
可以用
藕粉
代替马蹄粉
做千层糕吗
答:
亠署粉粘性太大
代替
不了,
马蹄粉
是散的薯粉淀粉大。千层糕变没层了,两粉相差价格不多别逆行了。
红薯
可以代替马蹄粉
吗
答:
红薯不
可以代替马蹄粉
;红薯和马蹄粉性质都不一样,结构也不一样;马蹄又叫荸荠,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效,是莎草根植物荸荠的球茎,主要生长在中国南方;马蹄中含大量的淀粉,加上低聚糖和单糖,占干重的百分之86以上,多种维生素A、B1、B2、C,和矿物质钙、磷...
马蹄粉可以用什么代替
马蹄粉和木薯粉的区别
答:
果冻粉,一种做果冻的材料。一般是琼脂 鱼胶粉(吉利粉)或者明胶 加上香精和糖做成的。可以直接做果冻。其他材料(比如鱼胶粉)需要添加果汁或饮料。用马蹄粉做糕点可以用其他粉代替吗 用改性淀粉替代可以,不过没法全部替代哇
马蹄粉可以用什么代替
木薯或马铃薯醚化交链后可以用来取代或大部分取代马蹄粉,...
千层糕一定要马蹄粉吗 千层糕没有
马蹄粉用什么代替
答:
除了马蹄粉的选择,辅料椰浆、黄片糖等,品质优良也是口感的保证。特别说一下椰浆不是椰汁,没有甜度。黄片糖作为片状糖,也是甘蔗中提取的,特别适合做甜品的调味,特别纯正!千层糕的
马蹄粉可以用什么代替
马蹄粉可以用木薯粉、玉米淀粉、澄粉等代替,也可以用吉利丁粉制作。千层糕是浙江的美食,也是近期...
炸鲜奶一定要用玉米淀粉吗 炸牛奶没有玉米淀粉
答:
淀粉多是从种子块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体,其中蛋白质含量较少,用于烹饪中多以勾芡、上浆、挂糊等方式进行,可锁住食物的水分,使其口感滑嫩、松软,但在没有淀粉的情况下,用肠粉预拌粉、面粉、玉米粉、藕粉、
马蹄粉
等
代替
也是
可以
的,只是效果没有那么好。炸鲜奶不用淀粉用面粉可以...
没有淀粉
可以用什么代替可以使用什么代替
淀粉
答:
1、面粉、玉米粉、藕粉、
马蹄粉
、木薯淀粉等。但都只能做临时
代替
,因为勾芡效果远不及淀粉。2、淀粉(芡粉)是由葡萄糖分子聚合而成的,是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外,其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等...
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