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可以用藕粉代替马蹄粉做千层糕吗
如题所述
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推荐答案 2016-06-04
亠署粉粘性太大代替不了,马蹄粉是散的薯粉淀粉大。千层糕变没层了,两粉相差价格不多别逆行了。
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打算
做千层糕
,请问
可以
放
马蹄粉吗
?
答:
做千层糕的主要原料就是淀粉,
当然可以使用马蹄淀粉了
,如果没有马蹄淀粉也可以使用藕粉,或者是红薯淀粉,或者是土豆淀粉,玉米淀粉都是可以的。现在我把制作千层糕的具体方法分享出来,大家一起来看看吧!【小吃名称】:千层糕 【白色部分配料】:淀粉200克,纯牛奶200毫升,清水200克。【红色部分配料】:...
可以
取代
马蹄粉
来
做糕
点的都有哪些食材呢?
答:
沾米粉粘米粉是水稻的种子粉,又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,制作的食物具有弹性和一定的透明感,
因此可以替代马蹄粉制作马蹄糕等食物
,效果也很好。红薯粉红薯粉制作食物蒸熟之后也有一定的弹性,但是颜色是较暗的,因此不能替代马蹄糕晶莹剔透的感觉,但是只需要Q弹的口感时,比如做其他颜色或者...
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