外焦里嫩的虾饼
鲜活小虾米，做虾饼儿，炸小虾
鲜活小虾米，做虾饼儿，炸小虾
昨天去逛商场，看见卖小虾米的，活蹦乱跳，挺欢实，16.80一斤，我说买半斤吧，结果人家偏给称9元的，小虾米确实很小，我把欢实的捞出来一些，放在玻璃缸里，玩两天先，又给小乌龟捞了两个小小的虾米，人家还不吃，真笨，好东西不认识。
我用玉米面和白面做了虾饼，滴油没放，应该算是健康食品了，用烤箱烤熟的，外焦里嫩，皮脆脆的，不错，好吃。
另外还炸了一小盘香脆小虾米，酥脆的，吃着玩，这个油有些些多。
鲜活小虾米，做虾饼儿，炸小虾
原料很简单：
小虾米200克左右、玉米面1/2CUP、白面1/2CUP、葱一小段、姜一小块、鸡蛋一个、盐适量、酒一点点去腥
鲜活小虾米，做虾饼儿，炸小虾
做法：
1、 小虾米洗净沥水
2、 葱姜切碎末
3、 在面粉里加入鸡蛋拌匀，
4、 再加入葱、姜末、盐和酒拌匀
5、 加入小虾米拌匀
6、 烤箱200度预热，烤盘铺锡纸，倒入虾米糊，烤制20分钟左右即可
PS：我在烤了15分钟时取出刷蛋液，刷不刷蛋液区别不大，所以这步可以省略
鲜活小虾米，做虾饼儿，炸小虾
虾饼和香酥小虾米
鲜活小虾米，做虾饼儿，炸小虾
玻璃缸里的小虾米
鲜活小虾米，做虾饼儿，炸小虾
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第1个回答 2021-04-12
炸虾米
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