用料
椰蓉
200克
黄油
100克
糯米粉
50克
全脂奶粉
60克
鸡蛋
2个
糖粉
88克
椰蓉月饼
馅的做法
首先将糯米粉放入锅中开小火把糯米粉炒熟，颜色稍微变黄即可不要过火，放凉备用
黄油一定要提前室温软化，放入
厨师机
的搅拌盆中加入糖粉
然后将糖粉和黄油搅拌均匀
在搅拌均匀的黄油中加入鸡蛋，继续搅拌均匀
再加入熟糯米粉，奶粉，椰蓉
将搅拌盆安装到厨师机上继续搅拌均匀
搅拌均匀的
椰蓉馅
，用刮刀整成团
放入容器中，放冰箱冷藏1小时以上，使椰蓉馅变硬一些就可以用了！如果自己喜欢也可以加一些果料进去，增味！
制作月饼皮，150
中筋面粉
，100克
转化糖浆
，50克植物油，3克
枧水
搅拌成团即可
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