腌咸鸡蛋怕太咸了捞出来生着存放还是煮熟放

Question

如题所述

Answer 1

首先，腌鸡蛋或者鸭蛋一般都是在一个星期至一个半月之间，时间长了蛋也没啥营养了。
如果怕腌的鸡蛋太咸，可以捞出来洗干净后煮熟，然后晾干，再放入盐水中，这样可以保存6个月都没事，盐水也不会继续浸到鸡蛋里。
如果你的鸡蛋已经非常咸了，就捞出来洗干净后放在清水里泡几个小时（时间长短视你自己鸡蛋的咸度定），然后再煮，咸味会少很多。

Answer 2

腌咸鸡蛋怕太咸了，应该煮熟存放。以下是煮熟咸鸡蛋的步骤：
1. 将腌制好的咸鸡蛋放入锅中，加入足量清水，没过鸡蛋表面。
2. 加入少量盐和几滴白醋，大火烧开后转中火煮10-15分钟。
3. 煮熟的咸鸡蛋用凉水冲洗干净，剥去外壳备用。
4. 将剥好的咸鸡蛋放入干净的容器中，加入足量凉白开水，水量要没过鸡蛋表面。
5. 密封容器，放入冰箱冷藏保存。
这样制作的煮熟咸鸡蛋可以长时间保存，而且不会太咸。需要注意的是，腌制食品中含有较高的盐分，食用过量会对健康造成不良影响，因此要适量食用。