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做青团不放澄粉可以吗做青团可不可以不放澄粉
如题所述
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推荐答案 2024-07-02
1. 青团制作中可以不添加澄粉。澄粉的作用是为了增加口感的细腻感和层次感。
2. 传统的青团制作往往只包含艾草、糯米粉和粘米粉等原料,制作成饼状后蒸熟,同样美味。
3. 是否加入澄粉,更多是个人烹饪习惯的差异,不影响青团的最终风味。
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做青团
要不要
放澄粉
?做青团要放澄粉吗
答:
1、做青团可以不放澄粉
。2、放澄粉是为了让口感更细腻、更有层次感,没有澄粉也可以不放,事实上很多老人家做青团只会放艾蒿、糯米粉、粘米粉,做成饼状物后直接蒸熟,一样很好吃,放不放澄粉只是个人烹饪习惯而已。
做青团不放澄粉可以吗 做青团可不可以不放澄粉
答:
做青团可以不放澄粉
。放澄粉的目的是为了使口感更加细滑更具层次感。其实很多老年人做青团只会放艾蒿、糯米粉、粘米粉这些材料,然后做成饼状蒸熟,也是很好吃,放不放澄粉只是个人的烹饪习惯。
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