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西湖莼菜是哪里的菜系?
西湖莼菜是夏天的美味佳肴,是杭州的菜系吗?
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第1个回答 2020-02-09
西湖炖菜是哪里的菜系?西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜,属于浙菜系。口味儿非常的好吃。
第2个回答 2020-02-09
栖湖炖菜是哪里的菜系?西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜,属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料,味道鲜美
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西湖莼菜是哪里的菜系?
答:
西湖莼菜,
是杭州那边的菜系
,然后主要是有马蹄草,胡菜,水荷叶,等等,具有戏猴特色,西湖旁边的那种经常见的菜,很多蔬菜,还有肉鸡肉,然后弄在一块儿,放在一块,放上条料煲的汤,然后有鸡肉的香味,还有蔬菜的鲜味,少许油,少许的盐和少许的糖,然后味道比较鲜美,对于高血压,高血脂也有一定的...
杭州
西湖有一道
西湖莼菜
汤,你知道
莼菜是
什么蔬菜吗?
答:
西湖莼菜汤是
杭州
地区特色传统风味名菜,
菜系是属于浙菜系
。选用了西湖莼菜作原料,烹饪的汤。清代的文献《西湖游览志》记载清乾隆皇帝巡视江南,每到杭州都会使用莼菜调制的羹汤。莼菜是睡莲科莼属多年生水生宿根草本。是比较珍贵的野生水生蔬菜,含有酸性多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、组胺和微量元素等。莼菜...
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