“冬吃萝卜，夏吃姜”有两方面意思：
1、是一个谚语，就是冬吃萝卜夏吃姜，也就是说夏天的时候要吃姜，冬天的时候要吃萝卜。夏天早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。夏季天气较热，食物容易滋生细菌，引发肠胃疾病。姜可以杀死或者抑制细菌，而且用生姜水来漱口，也能起到治疗口臭和牙周炎的作用。
2、《冬吃萝卜夏吃姜》（Winter turnip eat summer eat ginger），是济南电视台都市频道针对百姓的健康需求，倾力推出大型生活服务类节目。
扩展资料：
“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。”这条谚语多数人理解为冬天吃萝卜夏天吃姜，其实谚语采用了一个古代常用的修辞手法—互文，冬夏泛指一年四季，正确理解应为四季常吃萝卜和姜，不用医生开药方。
生姜辛热，萝卜甘寒，这是人所共知的常识，谚语重点提醒人们在炎热的夏季吃姜，寒冷的冬季吃萝卜，其实，这是与中医医理极为合拍的养生经验。
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