什么食物是高钾

如题所述

钾在天然食物中分布很广,日常膳食中一般不会缺乏,如果膳食不平衡,偏食肉、蛋、多糖、多盐,而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少,就会发生钾的摄入量减少。烹调不合理,做菜馅去菜汁,吃菜时弄去菜汤,那就等于吃“低钾菜”,无形中丢失大量的钾。慢性疾病可能使钾的吸收不好,腹泻呕吐,有些利尿剂都可使钾丢失过多。糖元的生成需要钾,食用大量糖时,血中钾的浓度很快下降,未控制的糖尿病病人往往大量钾从尿中丢失,所以需要补钾。

含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。高钾饮食并不是对每个人都适用,急、慢性肾功能不全,尿少或无尿,钾不能及时被排出;休克或肾上腺功能不全等不仅不能补钾,而且要控制钾的摄入量。
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第1个回答  2012-06-13
桔子,苦瓜,毫,辣椒,辣椒粉
第2个回答  2020-12-23

含钾高的食物有哪些

第3个回答  推荐于2017-09-17
10种含钾最丰富的食品

食品种类 钾含量 ( mg)
鳄梨 540mg
哈密瓜 494mg
番茄 427mg
蘑菇 390mg
牛皮菜 364mg
菠菜 839mg
花椰菜 456mg
芹菜 263mg
长叶莴苣 232mg
羽衣甘蓝 220mg

高钾蔬菜名单

食物种类 钾含量(mg)
洋蓟 595mg
甜菜 1309mg
芽甘蓝 504mg
胡萝卜 354mg
大头菜 450mg
防风草 573mg
黑眼豆豆 690mg
土豆 1081mg
南瓜 564mg
油菜花 392mg
婆罗门参 526mg
黄豆 886mg
笋瓜 896mg
甘薯 508mg
豆腐 432mg
慈姑 720mg
山药 735mg

高钾民族蔬菜名单

食物类型 钾含量(mg)
苋菜 353mg
竹笋 640mg
苦瓜 934mg
白菜 528mg
木薯 360mg
菜心 456mg
萝卜 970mg
茴香 828mg
莲藕 726mg
芥菜 1396mg
菜心 504mg
大白菜 475mg
芋头 591mg

高钾水果名单

食物类型 钾含量(mg)
杏子 (3) 814mg
香蕉(1) 467mg
椰子奶 497mg
葡萄干 892mg
枣子 (5) 542mg
无花果(2) 542mg
番石榴 (1) 580mg
蜜露 (?) 404mg
奇异果 256mg
油桃 (1) 460mg
橙子 (1) 237mg
木瓜 (1/3) 781mg
西番莲果 934mg
柿子 (1) 540mg
车前草 893mg
石榴 (1) 678mg
西梅干 707mg
葡萄干 544mg
李子 (2) 520mg
橘柚 (1) 220mg

含钾高的肉和鱼类食品

食物种类 钾含量 (mg)
牛肉 262mg
鸡肉 220mg
猪肉 358mg
火鸡 301mg
蛤 534mg
鳕鱼 439mg
大比目鱼 490mg
鲑鱼 319mg
鳟鱼 375mg
金枪鱼 484mg本回答被网友采纳