1.通常吧表现酶最大活力的pH称为该酶的最适pH，各种酶在一定条件下都有其特定的最适pH，因此最适pH是酶的特性之一。
2.在某一温度下，
反应速率达到最大值，这个温度通常就称为酶反应的最适温度。但最适温度不是酶的特性物理常数，常受到其他条件如底物种类、作用时间、pH和离子强度等因素影响而改变。
3.Km是酶的一个特性常数:Km的大小只与酶的性质有关，而与酶浓度无关。Km值随测定的底物、反应的温度、pH及离子强度而改变。因此，Km值作为常数只是对一定的底物、pH、温度和离子强度等条件而言。
具体可参见《生物化学》
高等教育出版社 王镜岩 第三版p359, p378, p379。