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手工肉松的做法,手工肉松怎么做好吃,手工肉松
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第1个回答 2019-06-29
手工肉松的做法
材料
主料:瘦猪肉500克,
调料:酱油3克,盐2克,白砂糖50克,姜3克,大葱10克,料酒3克,味精2克
做法
1.原料处理:将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入锅中。
2.煮制:加少许清水置于旺火上煮沸,然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段,改用文火煮5至6小时,待汤汁稍干后,用铲子将肉搅碎。
3.烘炒:将平底锅置于文火上烧热,倒入碎肉反复翻搅烘炒,待其成为不含水份的细碎肉末时,撒入白糖和味精,继续翻搅烘炒,直至将碎肉末炒成蓬松状即成。
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肉松怎么做好吃,
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肉松的
家常
做法
答:
11.因牛肉韧性很好,炒好后感觉比较粗硬,我就放入料理机的绞肉杯中,用绞肉档搅拌了一遍,这样肉丝被搅拌的比较蓬松了 12.再稍微炒至一下就行了。自己
做的肉松,
入口满满的都是牛肉的香味。不像买的那种,吃不出牛肉的味道哦
肉松怎么做
的?
视频时间 01:19
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