. 什么是酶的最适pH？它是否是一个常数？它与哪些因素有关？这种性质对于选择测定酶活力的条件有什么意义

如题所述

推荐答案推荐于2016-12-01

酶的最适当pH，就是能够让酶发挥作用的最佳pH。酶在最适pH范围内表现出活性，大于或小于最适pH，活性降低。最适合pH可能是一个范围，不同的酶可能有不同的最适pH。比如，胃蛋白酶的最适pH为2～3。而唾液淀粉酶的最适PH约为6.8，看它所处的环境吧。
可以根据我们适用条件来选择酶，比如，在一个地方洗衣服，要根据当地水的pH来选择加酶洗衣粉。（这个例子是我自己的理解）。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://22.wendadaohang.com/zd/fhX0IXIhh.html

其他回答

第1个回答 2010-12-15

就是酶活性最大的算碱度，它不是常数，胃蛋白酶的很小，别的也不是很统一。（很久没看了，数据记不太清楚了，据体是多少就不说了，省的说错误导你，反正肯定不是常数）。这个最适PH是酶的一性质决定的。有什么意义我也说不清楚

相似回答

什么是酶的最适pH?它是否是一个常数?它与哪些因素有关?这种性质对于选 ...答：其他条件一样的状况下，酶在最适ph值下能发挥出最大的活性。 每种酶都有自己的最适ph值，不同酶的最适ph值不一定一样，它与酶自身的性质有关，在最适的ph值下可以测定最适温度等！！！个人见解仅供参考

什么是酶的最适pH?它是否是一个常数答：不是，每一种酶都有它自己的最适PH 有的会偏酸，有的偏碱，并不是一个常数一般来说大部分会在5~8之间