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什么是酶的最适pH?它是否是一个常数?它与哪些因素有关?这种性质对于选择测定酶活力的条件有什么意义?
如题所述
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推荐答案 2013-04-19
其他条件一样的状况下,酶在最适ph值下能发挥出最大的活性。 每种酶都有自己的最适ph值,不同酶的最适ph值不一定一样,它与酶自身的性质有关,在最适的ph值下 可以测定最适温度等!!! 个人见解仅供参考
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第1个回答 2013-04-19
就是最适合他催化效果的PH值
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.
什么是酶的最适pH?它是否是一个常数?它与哪些因素有关?这种性质对于
...
答:
酶的最适当pH,就是能够让酶发挥作用的最佳pH
。酶在最适pH范围内表现出活性,大于或小于最适pH,活性降低。最适合pH可能是一个范围,不同的酶可能有不同的最适pH。比如,胃蛋白酶的最适pH为2~3。而唾液淀粉酶的最适PH约为6.8,看它所处的环境吧。可以根据我们适用条件来选择酶,比如,在一...
酶的
特征物理
常数有
哪些
?它与哪些因素有关?
答:
1.通常吧表现酶最大活力的pH称为该酶的最适pH
,各种酶在一定条件下都有其特定的最适pH,因此最适pH是酶的特性之一。2.在某一温度下,反应速率达到最大值,这个温度通常就称为酶反应的最适温度。但最适温度不是酶的特性物理常数,常受到其他条件如底物种类、作用时间、pH和离子强度等因素影响而改变...
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