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大白菜为什么要囤
东北人冬天喜欢屯
白菜
,那些白菜他们都是怎么吃掉的?
答:
是,而且有时候还不够吃。
一、东北人囤白菜的原因每到冬天快要来临之前,东北人都会习惯性的囤上大量的白菜来过冬
。东北人之所以每次在冬天来临之前囤大量白菜,主要是因为
在东北入冬的时间较早,而且天气寒冷
。那个时候根本就没有任何的蔬菜能够生存下来,所以他们要在冬天来临之际就囤好白菜。另外,东北...
东北一小区喷泉池内摆满晾晒白菜,
为何
东北有
囤积白菜
的习惯?
答:
之所以东北地区有囤积白菜的习惯,
有以下2点原因:一是秋冬季节蔬菜的数量减少,而且价格比较贵,只有大白菜的产量比较足
,市场上的价格相对也比较便宜,所以大家赶在冬天之前囤积大量的白菜,要不然到了冬天之后,东北地区都是零下二三十度,白菜的数量急剧减少,市面上的价格快速增高,到时候再买白菜,可能...
东北人到冬天,
为什么
会这么疯狂的屯菜?
答:
这主要是因为生活习惯导致的
,因为过去的时候,东北那边总是非常寒冷,没有很多的蔬菜,所以就需要多囤一些菜过冬。这个习惯一直延续到了现在,很多东北家庭冬天的时候都会整车整车的买白菜,然后把它们进行腌制,而这些大白菜都可以吃一个冬天了。白菜在东北人的家庭当中有着不可动摇的地位,因为单纯的一...
为什么
北方人在冬天会
囤
很多
大白菜
?
答:
而且与马铃薯、萝卜等冬储菜相比,
大白菜吃法多样,还耐寒
,如果小心照看能吃到来年开春。如今物流发达,蔬菜的保存方法越来越先进,早已不需要靠囤白菜过冬。但对北方人来说,囤白菜已经成为冬天一种特殊的仪式感。
东北大娘雇车囤300斤白菜,
为何
大多北方人爱
囤大白菜
?
答:
北方人爱囤白菜是很多年流传下来的生活习惯
,在冬天的时候,北方的天气是比较寒冷的,所以蔬菜的价格是比较高的,大家都会在秋天的时候多囤一些白菜然后冬天吃,还有在东北会制作酸菜,所以也是需要用白菜的。这个黑龙江的大娘,一口气就囤了300斤的大白菜。因为大娘说,她和她老伴儿两个人去年买了200斤,...
为什么
北方人(如东北)在冬天会
囤
很多
大白菜
?
答:
北方人(如东北)在冬天会
囤
很多
大白菜
,是因为当地冬天气温比较低,无法种菜。而大白菜比较耐放。大白菜冬储方法 冬储条件 1、温度 储藏的适宜温度为0℃至5℃,温度高于5℃大白菜呼吸作用增强,易脱帮烂;温度低于-2℃会受冻烂。2、空气相对湿度 一般为室内相对湿度,空气湿度小,大白菜易失水干瘪...
东北大娘雇车
囤
300斤
白菜
,
为什么
东北人爱囤菜呢?
答:
这主要是因为,东北的冬天非常寒冷,以前交通不发达,食物没办法储存很长时间,所以每到冬季东北这边总是会缺少新鲜蔬菜,所以东北人习惯
囤
大量的
白菜
。白菜可以放置很长时间,足够一整个冬天食用的,而且有一些家庭喜欢把白菜进行腌制,腌制好的白菜可以做成各种各样的菜肴,口感也会更加丰富。其实现在很多...
北方人一到冬天就大量吃
白菜
,白菜真的可以驱寒吗?
答:
我是北方人,一到深秋,初冬时就会买
大白菜
,会囤一些白菜来腌酸菜,作为秋储菜冬藏起来。白菜里含有钙,还有多种维生素粗纤维等等,白菜有利于消化,对肠胃吸收非常有好处。白菜营养成分很高,而且价钱很便宜,在我们北方被称为一种平民菜,其实很多有钱人也
要囤
白菜,喜欢吃白菜,尤其是到冬天炖一点...
南方人对于东北秋冬季
囤大白菜
、土豆这一现象有何看法?
答:
南方人对于东北地区秋冬
囤大白菜
、土豆,应该是无法理解的。实际上不仅仅是东北地区,华北地区像是河北、北京等地,也会有类似的习惯。出现这样的情况,主要是三种原因,一是以前没有大棚,只能囤蔬菜冬天吃;二是东北人要腌酸菜,每次少说要有一两百斤;三是以前穷,白菜和土豆是最便宜的。1、以前没...
为什么
北方人(如东北)在冬天会
囤
很多
大白菜
答:
首先要说明的是,东北普遍再秋冬季节
囤
的蔬菜除了
白菜
以外,还有土豆,萝卜。这三样蔬菜有以下几个共同点:对于东北本地的生产者而言,它们可以大面积种植,好管理,生产成本低,亩产高,耐储藏,耐运输,很多菜农都是自产自销。对于消费者而言,单价便宜,耐储存,加上东北独有的低温,只要储存条件得当...
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