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洋葱孜然羊肉
家庭版
孜然羊肉
的做法
答:
步骤:1、
羊肉
洗净切片备用。2、加入一勺盐,一勺白胡椒粉,一汤匙生抽搅拌均匀。3、打入一个蛋清,搅拌。加入适量料酒,两勺淀粉,快速搅拌均匀后加入适量油拌均匀。4、1勺白芝麻,1勺辣椒粉(爱吃辣椒多放点,或者小米辣),2勺
孜然
。5、
洋葱
切片备用。6、锅中多放些油,油温5成热下羊肉用筷子滑...
孜然羊肉
怎么做?
答:
步骤:1、
羊肉
切小粒,先用腌羊肉的调料把羊肉腌制半个小时。2、将香菜的梗切小粒,香菜叶切段,半个
洋葱
的一半切条,另一半切小粒。3、锅内倒入多一点的油,油热以后,把羊肉下锅内炸至略微焦黄捞起。4、锅洗净,锅内放适量食用油,下蒜瓣、花椒粒和
孜然
粒爆香,倒入羊肉翻炒。5、倒入洋葱条和...
厨师长教你:“
孜然羊肉
”的家常做法,香味浓郁,简单易学,收藏
答:
【4】然后直接在留有底油的锅中,下入
孜然
颗粒小火爆出香味,孜然爆香之后下入
羊肉
翻炒几下吸收孜然味,然后下入切好的
洋葱
块和准备好的干料,再转中火翻炒几下。【5】中途加入少量的酱油从锅边淋入,加入准备好的洋葱和红椒颗粒,再加入少许明油翻炒均匀。【6】然后下入香菜翻炒几下即可出锅,...
洋葱孜然羊肉
家常做法
答:
1、
羊肉
切成片,用温水泡一下,冲洗一下,可以去膻味。2、放入淀粉、生抽、料酒、
孜然
粉后,腌制半个小时。3、
洋葱
切成丝。4、锅中放入适量的油,倒入羊肉翻炒。羊肉变色后,放入适量的盐。放入老抽,上色。放入孜然粒,出锅。5、锅中再次倒入油,油热倒入洋葱翻炒。放入少量的.盐调味。6、.洋葱...
烤箱版
孜然羊肉
答:
孜然羊肉
食材新鲜羊肉、
洋葱
、孜然粒、十三香、盐、白酒、麻辣鲜、蚝油、食用油、孜然粉、白芝麻步骤1.新鲜羊肉洗净切条(或者切块,根据自己喜好来)2.加入一勺孜然粒、半勺十三香粉、一小勺盐、一勺白酒、一勺麻辣鲜、一勺蚝油用手抓匀3.洋葱切丝拌入羊肉里,再拌入一勺食用油锁住水份,盖保鲜膜冷藏腌制两小时...
孜然羊肉
的家常做法
视频时间 00:30
请问‘
孜然羊肉
’具体做法?
答:
羊肉
片200克、
孜然
粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、白糖5克、盐5克、
洋葱
1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根。做法:1、羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片,香葱切成3-4厘米长的段备用;2、炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气,然后放入...
孜然羊肉
怎么做?
答:
【
孜然羊肉
】【制作主料】:羊腿肉1斤、香菜1把、
洋葱
半个 【腌制调料】:葱姜香菜根水2勺、盐小半勺、生抽1勺、孜然粉1小勺、胡椒粉1勺、鸡蛋1个 【制作调料】:孜然颗粒2勺、白芝麻1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、盐小半勺 制作方法和步骤 【步骤一】:把羊腿肉改刀拇指手指头大小地块,然后...
孜然羊肉
怎么炒
答:
孜然羊肉
做法如下1.准备耗材类。2.孜然在平底锅中用小火焙烤。3.出香后关火晾晒,用擀面杖碾成粗粒。4.羊肉切片,
洋葱
切丝,香菜切段,葱姜切好备用。5.羊肉加料酒、酱油、孜然碎,拌匀,腌制30分钟。6.倒入比平时稍多的油,油八成热时,放入羊肉,快速翻炒,变色后盛出。7.锅中留少许底油,...
孜然羊肉
的制作方法
答:
步骤:1.锅里不倒油小火加热,
孜然
放入锅里干焙,用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。2.孜然放在案板上,用擀面杖擀擀成孜然碎,一部分用筛子筛成孜然粉。3.
羊肉
切成厚2-3mm的羊肉片,
洋葱
切丝,大葱切大段。4.羊肉里放入10克孜然碎,酱油,料酒抓匀,再加入5ml的油搅拌均匀,腌制15分钟。5.倒入剩下...
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