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金沙骨是什么东西
金沙骨是什么
部位的排骨
答:
猪腹腔靠近肚腩部分。
金沙骨
又称一字排,是猪的肋排,是猪腹腔靠近肚腩部分的肋骨,肉质饱满肥美,几乎适用于所有的烹饪方式。
金沙骨是什么
视频时间 06:31
土土的问一下……
视频时间 13:27
家常菜南乳莲藕炆
金沙骨
的做法步骤
是什么
?
答:
材料准备:
金沙骨
(猪排骨)500克 莲藕1根(约500克)南乳(腐乳)2块 姜片几片 蒜瓣几瓣 青红椒各1个(可选,增加色彩)料酒1大勺 生抽1大勺 老抽少许(调色用)糖1小勺 盐适量 水适量 油适量 步骤:将金沙骨洗净,切成适当大小的块。在锅中加入足够的水,放入金沙骨,加入几片姜和一些料酒,...
五一去野炊!烧烤!帮我出点主意
答:
烧烤需要准备的
东西
:报纸、炭(最好不在烧烤场买不划算)、锡纸、小刀、涂调味料用的扫子,纸碗、纸杯、纸碟、一次性手套 调味料:油、盐、烧烤汁、蜜糖、蒜茸、孜然粉 食物:鸡中亦、
金沙骨
、牛扒、鸡肾、虾、脆皮肠(有黑椒的味道好一点,但小孩子吃的话就买其它味道的)、牛丸、粟米、切片...
金沙骨
的制作
答:
金沙
排骨的做法:1,排骨切段,加姜片,酱油,少量水搅拌,放二十分钟 2,准备干淀粉,蛋液,面包渣。如果不喜欢,可以省略面包渣 3,排骨入味后,先沾上干淀粉,然后入蛋液,最后上面包渣。4,下锅炸。然后捞起来 5,锅里留少量的油,放入咸蛋黄炒散。放入排骨,翻上蛋黄。加味精即可 ...
金沙是什么
呢,做什么用的呢?
答:
“
金沙
排骨”中的“金沙”,是用咸蛋黄制成,取熟咸蛋黄,放入六七成的热油锅中扁炒而成。金沙排骨”的做法:主料:猪子排(份量根据各人需要)辅料;淀粉、鸡蛋 调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒各适量 方法:1、将猪排斩成小件,以上调料腌制一小时待用。2、将鸡蛋打入腌制好的排骨拌均,沾上...
金沙骨
的腌制方法
答:
1、用料:猪排骨400g、黄油20g、大蒜3小瓣、盐2g、生粉 10g、番茄酱 10g、生抽10g、糖3g、水30g、咖喱酱10g。2、将排骨切成4cm左右长的块状,洗净后沥干水分。3、大蒜剁成蓉。4、将生抽、蒜蓉、盐、糖 和水加入排骨中。5、拌匀后腌制30分钟。6、再加入生粉、咖哩酱和番茄酱拌匀。7、将排骨...
金沙
排骨的做法,金沙排骨怎么做好吃,金沙排骨
视频时间 00:34
金沙
排骨怎么做
答:
金沙
排骨用 料 猪肋排500克 熟咸鸭蛋黄4只 鸡蛋2只 面包糠150克干细豆粉40克 酱油8克 鸡精1克 味精2克 姜汁3克 料酒10克 嫩肉粉4克 食粉2克 麻油3克 色拉油750克(约耗100克) 香菜叶少许 面粉适量 制作步骤 1、将猪肋排脊骨斩去,并修掉软肋上的边角筋肉,沿骨缝开成条,剁成长约6厘米...
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