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驴打滚的做法
驴打滚的做法
视频时间 00:43
驴打滚的
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做法
?
答:
驴打滚的做法
步骤 1.糯米粉加适量水制成面团,和面时最好先用筷子边加水边把糯米粉搅成块状,在用手稍稍整形,因为糯米粉很粘手,可以沾少量水和面。2.和好的糯米粉面团放在一个盘子里,放蒸锅蒸15-20分钟,蒸好后晾凉待用。3.在蒸糯米面团的过程中炒至黄豆面,炒过得黄豆面香味更醇厚呢!炒到...
驴打滚
儿
的做法
?
答:
驴打滚儿 1
将水倒入黄米面中,充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩,不停地搅拌一会,就会都给搅开了
请点击输入图片描述 2 要搅拌到使面糊中没有干粉。请点击输入图片描述 3 盘子内壁薄薄涂一层油(蒸熟后方便取出),倒入搅拌好的面糊,放入蒸锅中,把蒸笼盖子盖在盘子上面,中火蒸...
驴打滚的做法
步骤图,驴打滚怎么做好吃
答:
驴打滚的做法
1.先做黄豆面,黄豆洗干净之后,炒锅中无水无油,将黄豆放进锅里 2.用小火将黄豆炒至褐色,大概炒了13分钟左右 3.炒过的黄豆可以看出颜色的不同。将炒好的黄豆放进研磨杯内,打成粉末。过筛备用 4.现在做糯米皮,糯米粉和淀粉混合 5.用30克热水溶解10克糖 6.将糖水倒进糯米粉...
驴打滚的做法
答:
驴打滚的做法
食材: 糯米粉160g,玉米淀粉20g,细砂糖10g,纯牛奶200g,玉米油10g,红豆沙适量,黄豆粉适量。 做法: 1、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油搅拌至顺滑。 2、裹上保鲜膜,开水上锅蒸30分钟左右,蒸至没有白心即可。 3、蒸熟后,不烫手时来回拉扯5分钟左右(记得一定要戴手套,不然会很粘,这样...
“驴打滚”是老北京传统小吃之一,
驴打滚的做法
是什么?
答:
驴打滚做法
1、首先取40克大豆粉,放入微波炉容器或一个大底碗中。不要放得太厚。将其放入微波炉中,用大火灼伤2分钟。每个微波炉的功率不同。建议每次取出1分钟,在中间搅拌,然后继续。直到豆粉变成深黄色,有豆香味,这是好的。把它放在一边,让它冷却备用。2、同时,将豆粉炸至可用 3、把糯米...
驴打滚的做法
视频时间 01:00
驴打滚的做法
是?
答:
驴打滚的做法
:主料:黄豆粉80克,糯米粉170克。辅料:温开水130克,豆沙100克。1、小火翻炒黄豆粉炒至颜色发黄。2、将糯米粉中倒入温水和成面团。3、盘子中抹上油,将面团压扁放入锅中,中火蒸15分钟。4、铺撒黄豆面,放上凉好的糯米面团,铺上一层保鲜膜擀薄面团。5、撕下保鲜膜,撒上黄豆粉,...
北京
驴打滚
怎么做?
答:
【
驴打滚
】是北京的特色小吃。
做法
如下。 材料:糯米粉400克 粘米粉100克 黄豆面100克 豆沙馅100克 花生油20毫升 白糖50克 1,放入糯米粉 粘米粉 花生油 白糖,加220克的温水,顺时针均匀搅拌,面糊要求没有颗粒就算完成。 2,起开水锅,水开下锅,盖上盖子(避免水蒸气进入),大火上锅蒸20分钟。 3,给豆沙馅里加入...
驴打滚的做法
视频时间 01:00
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