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东北冬天囤菜
北方人为什么喜欢
囤菜
答:
因为在旧时代的北方,因为
冬天
的气候寒冷,并没有蔬菜吃,而
囤菜
便是北方人想到的办法。在经济不发达的时候,
东北
的漫漫冬天是不好过的,道路不能保证畅通,蔬菜当然也就不能及时供给了,人类为了生存,摸索出了囤大白菜的方法,来保证
冬季的
蔬菜供应。大白菜也不贵,囤上一吨都花不了多少钱。大白菜...
东北
又到了豪车晒白菜的浪漫季节,他们为何要“
囤
秋菜”?
答:
一年一度
东北
又到了
囤菜
季节,毕竟这是他们每年的习惯,东北地区是比较冷的地区。到了
冬季的
时候交通便利运输很不方便,也没有其他的菜可以度过整个
冬天
,就只有白菜是可以的。所以一到冬季的时候,东北不少家庭就会购买一车一车的白菜存起来,这样在冬天的时候可以吃猪肉炖粉条白菜炖粉条,也是很不错的...
东北
大娘
囤
300斤白菜,东北人
冬天
除了白菜还囤啥?
答:
东北
因为过去
冬天
物资匮乏大家都会
囤
一些食物,比如白菜、土豆、地瓜……这些食物都会放在地窖里,还有大葱,晒干的大蒜,白菜腌酸菜,再包一些粘豆包。
东北
大娘雇车
囤
300斤白菜,在东北这样囤白菜很常见吗?
答:
也就是说
东北
的大娘们在秋天直接买回家三百斤菜,这只是毛毛雨,有些大门大户,甚至会成吨的往家买。东北的
冬天
,大家往往不会出门干活,在家就是唱唱二人转,扭扭大秧歌,或者吃猪肉大白菜炖粉条,或者酸菜饺子或者其他菜类。吃得多,自然
囤菜
就非常必要了。东北大娘都是懂生活会生活的大娘,只要是...
东北
大娘
囤
300斤白菜,这种做法是否会造成浪费?
答:
其实
东北囤菜
的习惯在全国都出名,这三白斤的白菜也不是特别多,东北的大白菜在全国范围内看都算是最大的,一个大白菜就有可能达到十几斤的重量,所以三白斤的白菜也就二十几个,这么多的白菜对于东北的白菜爱好者来说一个多月就能吃完了,更不要提他们一般一囤菜就是一个
冬天
的。一、可怕的冬天...
如何看待
东北
人屯菜的这个做法?
答:
首先,
东北
人屯菜是因为曾经交通不发达,在
冬天
很难吃到绿叶菜。由于地理位置原因,东北的冬天天气十分寒冷,除了一些蔬菜大棚,东北的土地是无法在寒冬种植蔬菜的,冬天的蔬菜都是由南方运输而来,因此价格对比夏天十分昂贵,尤其到了新年的时候更是高价,因此东北人才会在冬天屯菜。其次,东北人比较喜欢食用...
东北
人
冬天
喜欢屯白菜之外他们冬天还有哪些习惯?
答:
囤菜
的好处有很多,最直接的就是不用大冷天出去拎袋子去买菜,其次在秋天的时候囤菜都是应季菜,价格相当便宜,吃一整个
冬天
还可以省下不少菜钱。说道囤菜,大家认为
东北
人一定必不可少的就是白菜了,白菜非常便宜,几毛钱一斤,可以用来腌酸菜,包饺子,蒸包子,烙馅饼以及炒成菜吃,做法多种多样,...
东北
农村有
囤
白菜过冬的习俗,一家人囤几百斤白菜有什么特别的用途吗...
答:
一颗颗硕大的大白菜被一个个码在院子里,盖上厚厚的棉被,拿出一些白菜放在大缸里码整齐压上大石头腌制成酸菜,就是一家人整个
冬天
的主菜。那个时候家里人多,奶奶有五个孩子,一共十几口人,这几百斤并不多,白菜炖土豆、酸菜五花肉,再来几顿酸菜馅、白菜馅饺子或者包子...有网友说,
囤菜
是60后...
东北
人
囤菜
的乐趣南方人能懂吗?
答:
大家都知道,
东北
的人们每年
冬天
要
囤菜
,而且所囤的菜可能会吃到第二年,那么,东北人囤菜的乐趣南方人能懂吗?一、南方
的冬季
比较暖和,人们没有囤菜的习惯,因此不懂囤菜的乐趣。虽然同样是冬天,但是南方的气温要比北方的气温高不少,所以,南方的冬天依然可以种蔬菜,根本没有必要囤菜。所以南方...
东北
一小区喷泉池里摆满晾晒白菜,为什么东北地区
冬天
要晒葱和白菜?_百...
答:
中国是一个地理面积是为广阔的国家,有非常严重的南北方的文化差异的,同时在南北方也有比较强的气候差异,我们看到每一年在
冬天
的时候,北方一些城市就会迎来比较强烈的降温。在这样的情况下,对蔬菜的生长是非常的不利的,所以在
东北
的很多城市,冬天是没有比较新鲜的蔬菜可以吃到的,从古至今东北人就...
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