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发面千层饼的做法视频
发面千层饼怎么做好吃,
发面千层饼的
家常
做法
答:
发面千层饼的做法
步骤 1 面粉加水搅成絮状。2 揉成光滑的面团。3 发酵至两倍大。4 发酵好的面团,揉匀,醒10分钟。5 揉成一头略粗的粗条状。6 洒干面粉擀开,擀薄。7 10克面粉加30克油,五香粉,盐,混合成油酥。8 均匀抹上酥油。9 从一端开始卷起。10 最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面...
蒸的
发面
蔬菜
千层饼的做法
答:
1、酵母粉用温水化开,慢慢倒入面粉中,顺时针搅拌成絮状后揉成光滑
面团
。盖上盖子,发酵至3倍大。2、把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中,均匀撒在面案上。把发酵好的面团取出揉光滑,分成两等份,醒十分钟。3、大葱洗净,切成葱花。4、取一份醒好的面团,擀成厚2mm的长方形薄面片。5、均匀撒上...
怎样做
发面
软
千层饼
答:
五香
千层饼
制作方法:面粉1000克、盐20克、泡多源20克、五香粉10克、色拉油25克、温水500克。工艺:面粉与泡多源干拌均匀,盐加入温水溶解,再与面粉和成
面团
,发酵1-2小时,然后揪成小团,擀成面皮,面皮刷油后撒上五香粉,再多层叠到一起,压成圆饼,再送入烤箱200度烘烤。
怎样做
千层饼千层饼
怎么做
答:
【原料】面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量。
千层饼
千层饼 【
做法
】1.面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵
面团
。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。2.将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷上豆油,稍撒干面粉,然后从左至...
千层饼
怎么做
答:
做法
一
千层饼
千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待
面团
醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。千层饼选料要求比较严格,...
油褶馍(
千层饼
)
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
千层饼的做法
面包机桶放入面粉,加盐加酵母搅拌均匀,加手温水,用和面功能揉两个程序(30分钟),能拉出薄膜,感觉这样揉出来更香!(若觉得这样时间太长,也可分次边加手温水边搅拌成棉絮状,揉至光滑(可揉至无干面粉饧十来分钟再揉就很容易光滑了)!千层饼的做法 步骤1 揉好的
面团
放烤箱调饧...
在家想要做出柔软多层的
千层饼
,该掌握哪些诀窍?
答:
人总是会这样,一件事情做久了,就会厌烦。吃东西也一样,长时间吃一种食物,即使再好吃也会厌倦。比如
发面
馒头吧,家里经常蒸一锅能吃好久,每次热了剩,剩了下次再热。所以,是时候想办法改变策略了,下次不再蒸馒头,而是做
千层饼
,
做法
比馒头、花卷简单多了,而且都直呼好吃。其实,面还是那个面...
千层饼的做法
千层饼怎么做
答:
食材明细 面粉适量 葱花适量 盐适量 油适量 葱香口味
千层饼的做法
步骤 1先把面粉准备好,用温水和面,醒面20分钟左右。2把葱花洗干净后,切成葱末。3用擀面杖擀成很大的一块,上面铺些油和盐。4铺上葱花~~~。5铺好葱花之后,把面卷起来。6再用擀面杖擀成薄饼。7油锅少许油,放下去煎饼,煎好一...
千层饼
怎么做怎么和面
答:
3.将
面团
擀成薄片,大概2mm左右,厚了层次不分明,薄了包上油酥后容易烂掉,刷一层油酥。4.撒上芝麻和葱花。5.开始叠罗汉,一层落一层。叠到最后剩一点面皮包上之前的。关键提示(这样能防止面皮里的油酥外漏)。6.从一头卷起,边抻边卷(这样饼会更加的薄),面团再醒上10分钟。7.擀成饼状...
蒸的
发面
蔬菜
千层饼的做法
答:
1、酵母粉用温水化开,慢慢倒入面粉中,顺时针搅拌成絮状后揉成光滑
面团
。盖上盖子,发酵至3倍大。2、把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中,均匀撒在面案上。把发酵好的面团取出揉光滑,分成两等份,醒十分钟。3、大葱洗净,切成葱花。4、取一份醒好的面团,擀成厚2mm的长方形薄面片。5、均匀撒上...
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