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用白糖十分钟发面方法
冬天快速
发面
的小窍门 如何在冬天发面
答:
2、巧用热水,首先给蒸锅中加入2碗热水,大概35度左右即可,然后把装有
面团
的盆放进去,然后盖上锅盖,耐心的等待20
分钟
左右,面团就会发酵到2倍大,此时你用手指按一下,如果回弹就说明还需要再发一会,如果按下去不动说明发酵得正好,如果按下去塌陷了还伴有酸味,那就说明发过了。3、巧
用白糖
,在...
蒸馒头怎样
发面
答:
方法
如下:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停
10分钟
后,面就发开了。(2)
发面
时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
只用发酵粉
发面
,一看就是外行!大厨教你这样做,15
分钟
就搞定
答:
只用发酵粉
发面
,一看就是外行!大厨教你这样做,15
分钟
就搞定!我把她发面的
方法
分享给你们了,看完之后,不要再说自己做不好了!我们需要准备的食材:面粉、酵母粉、
白糖
、温水 第一步:准备适量的面粉,我准备的是400克面粉,大家可以根据自己要用的量来准备,再准备3克酵母粉和一点白糖。准备一...
冬天包子面要怎样发才好
答:
4、和好之后,在盆上盖一块湿布,放在温暖的地方发酵。夏天放在室内就可以,冬天可以放在暖气上。5、发酵结束后,
面团
闻上去有淡淡的酸味儿。把发酵好的面团取出,放在施了薄面的案板上,再加些面粉重新揉成不粘手的面团。醒发
十分钟
。6、这时候面团就可以制作包子、花卷等
发面
食品。
蒸馒头时什么时候加
白糖
?
答:
下面分享一下我制作馒头的
方法
和细节! 制作方法: 一: 和面 首先我们用称称好水 250克,
白糖
5克,酵母粉5克,称好原料后把白糖和酵母粉倒入水里,用筷子搅拌均匀静置5
分钟
左右备用 ;把面粉500克放入盆里倒入准备好的水用筷子搅拌,然后用手和成表面光滑的
面团
。 二:
发面
醒5分钟后用手再次揉面,接着封上...
风车酥做法二
答:
以下是风车酥的制作
方法
:首先,准备以下原料:500克面粉、100克
发面
、3个鸡蛋、200克
白糖
和少许碱液和红色素。步骤一:将面粉倒入案板中心,形成一个小坑。在坑中加入100克白糖、蛋液(125克),再倒入适量温水。然后,和成
面团
,并让其静置
10分钟
,以便面团充分吸收水分,饧发。步骤二:饧好的面团擀成...
光
用白糖
能
发面
吗
答:
2、
发面方法
发面需要准备酵母粉、
白糖
、温水、米酒、泡打粉、盆子。在盆内倒入温水,加入米酒、一勺白糖搅拌均匀,再加入面粉、酵母粉、泡打粉和面,和面时注意使用旋转式手法更方便快捷,面和好后静置
10分钟
就发酵完成了。3、 保存方法 发好的面团可以冷藏、冷冻保存。将发好的面团分装在保鲜袋中,注意...
蒸馒头面发好怎么加
白糖
答:
应该是在揉面的时候加入
白糖
,而不是发好面后加入白糖,因为那样白糖不会化掉。正确的
方法
是用一点水将白糖化开,然后将化好的水倒进面里,揉匀就可以了。发酵馒头的方法:1、准备材料:中筋面粉(饺子粉)400克、全麦粉100克、
糖10
克、油10毫升、干酵母6克、水270毫升。2、将干酵母溶解在水中...
白糖发面
有什么效果
答:
制作步骤:1、将准备好的面粉,撒上少许苏打粉 2、温水把
白糖
化开,一定要完全化开 3、用热水化开酵母,切记水的温度不能太高,到手臂不烫即可 4、先倒化好的糖水,搅拌均匀 5、倒入化好的酵母搅拌均匀,然后和面的也要用热水,有助于
发面
6、盖盖子静等40~50
分钟
左右 7、发好了就是这个样子...
怎么用自发粉做
发面
答:
用料:自发粉 250克
白糖
适量 做法:1、将自发馒头粉倒入盆中。2、倒入温水,放少许白糖,甜度依个人口味。3、将糖水倒入自发粉中。4、搅拌成絮状。5、将馒头揉成圆形,中间挖洞以便于更好的发酵。6、
面团
盖上湿布,放置温暖的地方,发酵两小时。7、当面团起蜂窝状即可。8、将面团切小块放置...
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