如题所述
油炸糕的制作食材:面粉,糖。
油炸糕的做法详细步骤
步骤一:和面。
步骤二:在糯米粉中一点点加入水(约150ml),混合均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置30分钟。
步骤三:把切好的小块揉成小面团,按一个窝,把糖放入。然后一个巴掌拍下去,压扁。
步骤四:在锅里倒入食用油,待油温升高之后,放入面饼。
我做的老式油炸糕用的是老面
《脆皮油炸糕》详细教程
油炸糕这么做好吃
加入50克猪油起酥用,没有猪油放食用油