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糯米做的油炸糕
糯米
粉
油炸糕
咋做
答:
然后用手轻轻给拍平整成饼状,依次包好后盖上保鲜膜静置15分钟;e.可以看到表层有很多泡泡就可以了。锅里倒油,测试油温,筷子放进去能出现小泡泡就可以;f.锅中放入
炸糕
,等炸至微黄的时候翻个面,再放入另一个炸糕,这样
做的
目的是避免沾到一起,炸至两面金黄的时候就可以捞出来。
糯米油炸糕
的做法
答:
2、
糯米
粉一点点加入适量水,混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置半个小时;3、用手揪一小块面团,压扁成面饼,用勺子盛入适量豆沙馅;4、一手拖着面饼,另一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅;双手将面团反复拍几下成圆饼;5、油锅180度,下入圆饼,炸至两面金黄即可。
如何做
油炸糕
?
答:
油炸糕
1、原料配比:
糯米
面700克,豆馅400克,糯米面肥300克,白糖100克,碱液适量,耗油量为250克。2、制法:(1)把糯米面肥放入盆中,加入温水约350克,倒入糯米面,合成糯米面团,稍饧之后,加入少量碱液揉匀。(2)取50克面团放在左手上,按扁成一厘米厚的圆饼。(3)将豆油放入锅中,烧热...
糯米油炸糕
的做法
答:
1、准备材料:糯米粉200克、面粉200克、红豆沙馅100克、花生油适量。2、先将糯米粉和面粉按照1:1的比例和面,面活好后放入冰箱中冷藏一晚,3、第二天取出面团,取一小块按扁后,放入适量的红豆沙馅,捏紧后压扁。4、最后放油锅中炸至金黄,美味好看的
糯米油炸糕
就完成了。
糯米炸糕
的做法
答:
正确的
糯米炸糕
的做法如下:1、盆子放准备好的糯米粉加五克的酵母和白糖,用筷子干拌均匀。2、然后用320克的温水和面,面粉的吸水量不同,水可以随时增减。3、面和成一个偏软的面团儿,千万不要和太硬,和硬了后期不好操作。4、盖住盖子,醒发至两倍大,最好放在温暖处醒发,醒发好的面有温度,...
糯米
面
炸糕
的正宗做法
答:
捏好的饼放进6成热
的油
锅里炸,中途翻个,直到两面金黄捞出控油即可 请点击输入图片描述 10.刚出锅的糕外焦里嫩甜糯可口 请点击输入图片描述
糯米
面
油炸糕
成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 1.枣泥豆沙是提前
做的
。2、入锅时油温不能高了,否则会外糊...
油炸糕的制作
方法和配方
糯米
答:
油炸糕的制作
方法如下:用料:
糯米
粉380克、白砂糖15克、蜜豆馅150克、食用油700毫升、80度热水适量。步骤:1、首先将糯米粉加入大口器具中,加入白砂糖,分次加入热水,不用粉吸水性不用,所以一定要慢慢加入水量。2、一边用筷子搅拌成絮状,再揉成面团,无需揉光滑。3、将面团分成12等份,盖上湿布...
怎样做
油炸糕
答:
油炸糕的制作
方法 首先准备好原料:
糯米
粉、大米粉、水、白糖、植物油。然后按照以下步骤进行:1. 在一个大的容器中,将糯米粉和大米粉按照3:1的比例混合均匀。这样可以得到油炸糕外层酥脆的口感和内层软糯的口感。2. 根据粉的总量,逐渐加入温水和白糖,边加边搅拌,直到形成柔软且稍有些粘手的面团...
油炸糕
怎么做好吃
答:
油烧至7成热,将
炸糕
放入炸至两面微黄即可。小诀窍:一定要将口包好,否则会漏糖。材料:
糯米
面,黑芝麻馅,红豆馅,油 做法:1.把糯米面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后就是醒,醒的时间长一些.可以头天晚上就和好了 2.就是把一小块江米面团按扁,尽量薄一些,加入馅,再包上按扁了。3.锅中...
油炸糕
怎么做 油炸糕的家常做法
答:
油烧至7成热,将
炸糕
放入炸至两面微黄即可。小诀窍:一定要将口包好,否则会漏糖。材料:
糯米
面,黑芝麻馅,红豆馅,油 做法:1.把糯米面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后就是醒,醒的时间长一些.可以头天晚上就和好了 2.就是把一小块江米面团按扁,尽量薄一些,加入馅,再包上按扁了。3.锅中...
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